Il verdetto di Sluurpy
Voto esperto
78/100
Ravioleria cinese in Via De' Giudei, a due passi dalle Due Torri. Ravioli preparati al momento: in brodo, maiale e gamberi, tartufo, manzo. Baozi alla griglia, ramen con manzo brasato, spaghetti di soia. Involtini primavera croccanti. Ordini al totem. Aperto tutti i giorni 10:30-23.
Punti di forza
- Posizione centralissima sotto le Due Torri
- Ravioli freschi preparati al momento
- Prezzi contenuti per la zona
- Aperto tutti i giorni con orario lungo
- Personale familiare e accogliente
Da migliorare
- Tempi di attesa variabili nei momenti di punta
- Locale piccolo con tavoli ravvicinati
- Sistema ordini al totem impersonale
- Rumoroso negli orari affollati
Consigliato per:
Pranzi veloci in centro, amanti della cucina cinese autentica, chi cerca ravioli freschi a buon prezzo. Non indicato per cene romantiche o chi cerca ambienti silenziosi.
Il verdetto di Sluurpy
Sotto le Due Torri, dove ogni pietra trasuda storia, c'e' una ravioleria che ha conquistato il suo angolo di Bologna. Ravioli 2 Torri fa quello che promette - ravioli freschi, fatti li' davanti, con quella consistenza che distingue l'artigianale dall'industriale. I baozi alla griglia sorprendono per la succosita' interna, i ravioli in brodo scaldano le sere d'inverno, il riso alla cantonese e' eseguito come da manuale. Si ordina dal totem - il futuro e' arrivato anche qui - ma la signora che porta i piatti ha quel sorriso che nessun algoritmo puo' replicare. Cinese di sostanza, non di superficie.
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