Menù La Bottega di Franco a Bologna: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Burrata al forno con pomodori, melanzana e basilico

12.00 €

Mazzancolle croccanti con marmellata di pomodoro e crema di piselli

14.00 €

Antipasto della bottega (mix di 7 assaggi)

16.00 €

Piatto

Spaghetti al torchio con crema di riccio, fave e datterini

16.00 €

Tagliatelle al ragù

12.00 €

Trancio di salmone croccante con broccoli ed emulsione al passion fruit

20.00 €

Dessert

Dolce della casa

5.00 €

Panna cotta alla bitida di cocco lime e menta

6.00 €

Crema catalana

6.00 €

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