Ristoranti con buone opzioni vegetariane o vegane a Bologna

Ciao Luca! Ti consiglio vivamente Botanica Lab in via Battibecco. È un ristorante completamente vegano ma molto creativo, con piatti che soddisfano anche chi non è vegetariano. Hanno anche rivisitazioni di piatti tradizionali bolognesi in chiave vegetale. L'ambiente è molto accogliente e i prezzi sono nella media.

Un altro posto che potrebbe fare al caso tuo è Centotrentadue Osteria in via Bellaria. Non è un ristorante vegetariano, ma hanno sempre diverse opzioni vegetariane e vegane ben indicate nel menu. Così i tuoi amici vegetariani/vegani avranno scelta, mentre gli altri potranno gustare anche piatti di carne tradizionali. La loro pasta fatta in casa è eccellente!

Grazie per i consigli! Ho dato un'occhiata ai menu online e sembrano perfetti. Qualcuno sa se è necessario prenotare con molto anticipo?

Per Botanica Lab ti consiglio decisamente di prenotare, soprattutto nel fine settimana, perché è diventato molto popolare. Anche per Centotrentadue è meglio prenotare se siete un gruppo. Un'altra opzione che non è stata menzionata è Estravagario in via Mascarella. Hanno un menu con molte opzioni vegetariane e vegane, e la loro atmosfera è molto rilassante con musica dal vivo alcune sere.

C'è anche un ristorante chiamato Zazie in via De' Marchi che offre una cucina fusion con molte opzioni vegetariane e vegane. Non è tradizionale bolognese, ma è molto apprezzato sia dai vegetariani che dai non vegetariani. Il loro menu cambia spesso e usano ingredienti locali e di stagione. L'ambiente è molto carino e intimo, perfetto per una cena con amici!