Menù Rocco Trattoria Moderna a Bitetto: Sfoglia il menù completo

Antipasti

selezione di antipasti del territorio 5 portate per 2 persone

25.00 €

crema di fave cicoria selvatica e peperone crusco

8.00 €

battuto di fassona semi di sesamo e curry

8.00 €

carpaccio di gambero rosso "Porto Santo Spirito"

15.00 €

Panini Gourmet

burger di scottona 180 gr, burrata,pomodori semi secchi,misticanza

10.00 €

filetto lardellato,misticanza,blu di capra,datterino giallo

8.00 €

Pizza Scrocchiarella

bufala,pomodorini confit,cime dirape,salsiccia punta di coltello

10.00 €

burrata,capocollo di Martina Franca,pomodorini e rucola

10.00 €

Taglieri

Salumi Presidio Slow Food Martina Franca

10.00 €

Formaggi d'autore Carmasciando

10.00 €

Primi

spaghettone San Giuannid

10.00 €

Orecchiette ragu caciocavallo e noce moscata

10.00 €

Tagliata di Manzo

15.00 €

frittura mista di pesce

15.00 €

costata frollata 1Kg

30.00 €

Filetto di maialini cardoncelli patata alla buccia e soia

10.00 €

insalatona

misticanza,bufala,gamberi al vapore,soia,carote di Polignano

10.00 €

Dessert

tiramisu moderno

5.00 €

gelati artigianali

4.00 €

semifreddo nocciola rum e mandorle

5.00 €

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