Mi dispiace, ma non posso fornire un elenco dettagliato dei piatti offerti da un ristorante specifico in quanto potrebbero cambiare frequentemente a seconda della stagione e delle disponibilità degli ingredienti. Tuttavia, posso darti un'idea generale di cosa potresti trovare nel menu di un rifugio come il Rifugio Nacamuli a Bionaz.
Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi locali
- Insalata di valeriana con noci e formaggio
- Bruschette miste con pomodoro, basilico e olio extravergine d'oliva
Primi piatti:
- Risotto alla valdostana con fontina e funghi porcini
- Gnocchi alla crema di gorgonzola e noci
- Pizzoccheri alla valtellinese con verza, patate e formaggio
Secondi piatti:
- Costolette di agnello alla griglia con patate al forno
- Filetto di trota al cartoccio con verdure di stagione
- Cinghiale in umido con polenta
Dolci:
- Tiramisù tradizionale
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
- Torta di mele con gelato alla vaniglia
Questi sono solo alcuni esempi di piatti che potresti trovare sul menu del Rifugio Nacamuli a Bionaz. Ti consiglio di contattare direttamente il rifugio per avere informazioni aggiornate sulle specialità del momento.
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