Antipasti:
- Tagliere di salumi e formaggi
- Insalata di pollo alla texana con salsa BBQ
- Chili con carne
- Nachos con guacamole e salsa piccante
Primi piatti:
- Tagliatelle al ragù di cinghiale
- Risotto alla texana con salsiccia e peperoni
- Gnocchi al formaggio fuso con pancetta croccante
- Zuppa di fagioli alla messicana
Secondi piatti:
- Bistecca alla griglia con patate al forno
- Costine di maiale glassate alla birra
- Pollo fritto con salsa agrodolce
- Fajitas di manzo con tortillas e verdure grigliate
Contorni:
- Patatine fritte
- Mais alla griglia
- Insalata verde con avocado e pomodori
- Pannocchie di mais bollite
Dolci:
- Torta al cioccolato con gelato alla vaniglia
- Cheesecake al lime
- Tiramisù
- Panna cotta con salsa ai frutti di bosco
Bevande:
- Bibite analcoliche
- Birre artigianali
- Vini locali
- Cocktail a base di tequila e mezcal
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