Menù di Omissam

Antipasti: - Insalata di mare: mix di frutti di mare freschi conditi con olio extravergine d'oliva e limone - Carpaccio di manzo: fettine sottili di manzo marinato con olio, limone e scaglie di parmigiano - Bruschetta al pomodoro: pane tostato condito con pomodoro fresco, aglio, basilico e olio extravergine d'oliva Primi piatti: - Paccheri alla norma: paccheri con salsa di pomodoro, melanzane, ricotta salata e basilico fresco - Risotto ai frutti di mare: risotto cremoso con frutti di mare freschi e prezzemolo - Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di branzino al limone: filetto di branzino cotto al cartoccio con limone, prezzemolo e olio extravergine d'oliva - Scaloppine al marsala: fettine di vitello saltate in padella con marsala e funghi - Tagliata di manzo: tagliata di manzo grigliata con rucola, pomodorini e scaglie di grana Contorni: - Patate al forno: patate tagliate a spicchi condite con rosmarino e olio extravergine d'oliva - Insalata mista: mix di insalata fresca condita con olio, aceto e sale - Verdure grigliate: zucchine, melanzane e peperoni grigliati