Menù di Una Finestra Sulle Alpi

Antipasti: - Insalata di asparagi con uova sode e pancetta croccante - Carpaccio di cervo con scaglie di pecorino e rucola - Zuppa di funghi porcini con crostini di pane Primi piatti: - Pappardelle al ragù di cinghiale - Risotto ai funghi porcini - Gnocchi alla crema di tartufo Secondi piatti: - Filetto di cervo con salsa ai frutti di bosco - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana - Coniglio in porchetta con patate al forno Contorni: - Verdure grigliate - Patate al forno - Insalata mista Dolci: - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Tiramisù della casa Bevande: - Vini locali della Valle d'Aosta - Birre artigianali - Acqua minerale - Caffè espresso o tè.