Menù di Shakahari Lab

Antipasti: - Insalata di quinoa con verdure grigliate e pesto di avocado - Hummus con pane pita e verdure crude - Polpette di lenticchie con salsa allo yogurt e menta Primi piatti: - Risotto allo zafferano con carote e piselli - Tagliatelle integrali con pomodoro fresco e basilico - Gnocchi di patate con crema di zucca e noci Secondi piatti: - Burger di quinoa e verdure con contorno di patate dolci al forno - Curry di verdure con riso basmati - Tofu alla piastra con salsa allo zenzero e verdure saltate Dolci: - Torta al cioccolato senza glutine - Cheesecake vegana alla frutta - Gelato artigianale alla vaniglia con frutti di bosco Bevande: - Succhi di frutta freschi - Acqua naturale e frizzante - Vini biologici e birre artigianali locali Il menu potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.