Menù Zafferano Bistrot a Barzanò: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Asparagi, uovo in tegamino, lamelle e burro di caviale Calvisius

16.00 €

Tartare di manzo, lattuga, crostini di pane all’aglio, dressing allo zafferano Zafferanza

16.00 €

Zucchina tonda ripiena di riso venere e verdure, crema al basilico e rucola (vegan)

14.00 €

Primi piatti

Spaghetti al torchio con tonno, pomodorini, capperi, avocado

16.00 €

Risotto agli asparagi, luganega, crema allo zafferano Oliverd

15.00 €

Gnocchi di patate alla maggiorana, ragù di verdure e basilico (vegan)

14.00 €

Secondi piatti

Tartare di salmone alla mediterranea

20.00 €

Gamberi all'aneto, melanzane, maionese al timo

25.00 €

Filetto di manzo, robiola al rosmarino, crudités di verdure allo zafferano Padano

25.00 €

Filetto di maiale, riduzione di vino rosso, tortino di cipolla bianca candita

20.00 €

Dessert

Crostatina con frutta fresca e coulis di frutti rossi

7.00 €

Cheesecake con fragola, albicocca, biscuit al cacao, salsa alla vaniglia (vegan)

8.00 €

Semifreddo di pesca tabacchiera, gruè di cacao, crema allo zafferano Padano

7.00 €

Gelato alla crema della nonna

5.00 €

Sorbetto alla frutta (vegan)

5.00 €

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