Menù di Santos Osteria Pugliese Praticante

Antipasti: - Burrata con pomodorini confit e pesto di rucola - Frittura di paranza con verdure grigliate - Polpo alla pignata con patate e pomodorini - Cozze gratinate al forno - Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie Primi piatti: - Orecchiette con cime di rapa e salsiccia - Risotto ai frutti di mare - Paccheri con ragù di pesce spada - Tagliolini al tartufo nero - Ravioli al burro e salvia con ricotta e spinaci Secondi piatti: - Branzino al cartoccio con patate e olive - Tagliata di manzo con rucola e grana - Spigola alla griglia con verdure - Cotoletta alla milanese con insalata - Involtini di melanzane alla parmigiana Contorni: - Patate al forno - Verdure grigliate - Insalata mista - Pomodorini confit - Fagiolini saltati in padella Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Semifreddo alla mandorla - Sorbetto al limone Bevande: - Acqua naturale/frizzante - Vino della casa - Birra artigianale - Cocktail a scelta - Caffè/espresso