Utilizzate prodotti a km zero?

Non ho trovato informazioni specifiche sulle fonti dei prodotti usati nel Bar Gelateria Centrale, perciò non posso affermare che utilizzino prodotti a km zero. In ogni caso, è noto per essere un ristorante di caffè e non un agriturismo, quindi non ci si aspetta una gestione con enfasi sulla provenienza dei prodotti.