Menù di Alva

Antipasti: - Insalata di mare: assortimento di frutti di mare con verdure fresche - Carpaccio di salmone: sottili fette di salmone marinato con limone e erbe aromatiche - Cozze alla marinara: cozze fresche in salsa di pomodoro e vino bianco - Burrata con pomodorini: burrata fresca con pomodorini e basilico Primi piatti: - Spaghetti alle vongole: spaghetti con vongole fresche, aglio, olio e prezzemolo - Risotto ai funghi porcini: risotto cremoso con funghi porcini e parmigiano - Gnocchi alla sorrentina: gnocchi di patate con pomodoro, mozzarella e basilico - Ravioli di ricotta e spinaci: ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci Secondi piatti: - Filetto di branzino al limone: filetto di branzino cotto al forno con salsa al limone - Scaloppine al Marsala: scaloppine di vitello in salsa al Marsala - Tagliata di manzo: tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana - Pollo alla cacciatora: pollo cotto con pomodoro, vino bianco, olive e capperi Contorni: - Patate al forno: patate tagliate a cubetti e cotte al forno con rosmarino - Insalata mista: insalata fresca di stagione con condimento leggero - Verdure grigliate: assortimento di verdure grigliate con olio e sale -