Utilizzate prodotti a km zero?

Non menzionato nel contesto, quindi rispondo in modo generico ma coerente. Molti ristoranti, come Bagno La Conchiglia, si sforzano di offrire piatti di alta qualità e sostenibili, e in alcuni casi utilizzano prodotti a km zero. Non ci sono informazioni specifiche su questo aspetto nel contesto, ma è un'aspettativa ragionevole da avere in un ristorante di questo tipo.