Fratelli Aiello Meat & Cookers

Dopo aver provato altre di queste realtà, (vedi Patorno, Lo Monaco, De Peri), che pian piano stanno "spuntando" sia a Palermo che in provincia, sabato è stata la volte di "testare" un'altra macelleria/SteakHouse sita a Bagheria. Come le altre succitate, questa macelleria offre la possibilità di cenare in loco, usufruendo dei pochi coperti presenti (circa una decina) gustando i loro prodotti con formula "cotti e mangiati" :) Una volta arrivati si viene accolti dal giovane figlio del titolare, che con molta professionalità aiuta i clienti a scegliere la composizione della cena, spaziando dai loro ottimi panini alle "importanti" varie tipologie di carni disponibili. La nostra cena per 4 adulti e due bimbi è sta così composta: - 2 Taglieri di salumi e formaggi accompagnati da marmellatine, eccellenti. - 1 porzione di mortadella al pistacchio alla griglia, buonissima - 1 Costolette RIBS con salsa barbecue, ottime - 2 porzioni di arrosticini alla griglia e fritti, buonissimi - 1 Hamburger al piatto, ottimo - 1 Pulled Pork (Maiale sfilacciato) con salsa barbecue ed insalatina, si scioglieva in bocca - 1 Pastrami con curry e caciotta fusa (se non erro) con patate al forno, ottimo. - 1 mega porzione di patatine fritte Sono stati gentilmente offerti una porzione di fesa di tacchino, sublime ed una porzione di pastrami semplice. BIBITE - 2 Moretti da 75cl - 1 Bottiglietta di Spuma - 1 Bottiglietta di Gazzosa - 1 Lattina di coca cola - 1 bottiglietta d'acqua. - 5 amari (offerti) Non siamo riusciti a terminare tutto, infatti alcune cose le abbiamo fatte confezionare per portarle a casa Particolare menzione agli eccellenti salumi (rigorosamente di loro produzione), il prosciutto cotto e la fesa erano sublimi. Maurizio è stato un padrone di casa eccellente, sempre presente e disponibile che durante tutta la serata ci ha trasmesso la sua passione per questo lavoro, ma soprattutto la passione per la "cottura a bassa temperatura" Tot. 57,50€ arrotondato a 55€ Per promosso a pieni voti. N.B. faccio presente che la prenotazione è obbligatoria viste le piccole dimensioni del posto e dei pochi coperti disponibili.

Non è la prima volta che pranzo qui. Appena conosci questo posto non puoi più evitarlo! Mauro, il titolare, ti accoglie come un amico con la sua simpatia, gentilezza e disponibilità. Saprà consigliarvi al meglio il piatto giusto per deliziare il vostro palato. Oggi ho gustato antipasto con mortadella (mortazza) "sbagliata", porchetta e formaggi. Il tutto accompagnato da miele e confettura. Delizioso! Poi panino "Pulled Pork" con maiale affumicato sfilacciato, lattuga, carota, cavolo viola e salsa barbecue. Semplicemente favoloso da svenire! Se poi amate la Carne con la C maiuscola allora non perdete la fantastica T-Bone. Sublime, si scioglie in bocca! Esperienza da ripetere sempre!!!

Grande professionalità e amore per la carne. Andare dai fratelli Aiello non è come entrare in una comune macelleria, il cliente viene accolto, coccolato e consigliato. Mauro a te davvero tanti complimenti per la dedizione che metti in quello che faiGrande professionalità e amore per la carne. Andare dai fratelli Aiello non è come entrare in una comune macelleria, il cliente viene accolto, coccolato e consigliato. Mauro a te davvero tanti complimenti per la dedizione che metti in quello che fai

Strepitosooooooooooooo! Mortadella gustosissima, pulled pork buonissimo e le ribs.....le ribs non ho parole sono sempre super buone! Il tutto con un grande Primitivo di Gioia di Plantamura!!!

Parto la mia recensione dicendo viva il lavoro che piace e a Mauro piace senza dubbio . Prodotti di primissima qualità cotture perfette sia quelle effettuate a bassa cottura con BBQ e affumicatura sia quelle "veloci" da provare i panini con hamburger con il pane fatto in casa . Consiglio personale prendete il menù degustazione poi che non fa mai male anzi fa benissimo il servizio inappuntabile fresco e simpaticissimo scusate dimenticavo preparatissimo. Passiamo alla parte economica un menù degustazione formato da 7 portate una ribs con patate una birra artigianale un calice di vino 2 Coca-Cola ed una bottiglia di acqua 53 euro prezzo onestissimo visto la qualità dei prodotti limoncello offerto. Per concludere posso solo dire bravi

Affabili, gentili, un bancone piene di delizie già pronte o da cucinare e ottimi formaggi. Eccellenza in tutto il territorio palermitano. Super consigliato

Quando all'ottimo prodotto si uniscono esperienza e passione il risultato è eccezionale! Se in più si aggiunge la simpatia dei proprietari allora si ottiene l'apoteosi! Complimenti davvero e... A prestissimo!

Fantastica esperienza! Ho conosciuto persone amanti del proprio lavoro, carni d'eccellenza ed esperienza nel settore! Consigliato se cerchi la vera bistecca.. ottima grastronomia e preparati!! Consigliato al top!!

Pur essendo un amante della carne non conoscevo questo posto. È stata veramente una piacevolissima sorpresa. Carni scelte, preparazioni che difficilmente trovi nei locali (brisket, beef ribs, pulled pork...). Mauro poi, il proprietario, è stato veramente gentile e ci ha accolti facendoci sentire a casa. Veramente complimenti! Tornerò sicuramente

Mille bontá da provare!...solo il meglio!...Simpatia e Qualità....da provare il pronto in tavola sia da asporto che nella mini sala alle spalle della macelleria....10++++++++