Menù di Albergo Rifugio Casanova

Certamente! Ecco il menù dell'Albergo Rifugio Casanova a Badia Prataglia: Antipasti: - Tagliere di salumi tipici della zona con formaggi locali - Crostini misti con patè di funghi porcini - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Carpaccio di bresaola con rucola e scaglie di grana Primi piatti: - Pappardelle al ragù di cinghiale - Risotto ai funghi porcini - Gnocchi alla crema di tartufo - Tagliatelle al ragù di lepre - Zuppa di ceci con crostini di pane Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno - Cinghiale in umido con polenta - Coniglio alla cacciatora con verdure - Tagliata di vitello con rucola e pomodorini - Grigliata mista di carne con contorno di verdure Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta della nonna - Millefoglie con crema chantilly - Gelato artigianale alla vaniglia con cioccolato fuso Il menù può variare in base alla disponibilità dei prodotti locali e alle stagionalità. Buon appetito!