Menù di A Modo Mio

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, polipo, cozze e vongole - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Cozze gratinate al forno con pangrattato e prezzemolo - Prosciutto crudo di Parma con melone e fichi - Burrata fresca con pomodori secchi e basilico Primi piatti: - Paccheri alla carbonara con guanciale croccante e uovo - Risotto ai funghi porcini con tartufo nero - Gnocchi al pesto genovese con patate e fagiolini - Lasagna al ragù bolognese e besciamella - Spaghetti alle vongole con pomodorini e peperoncino Secondi piatti: - Filetto di branzino al vapore con salsa allo zenzero - Scaloppine al limone con patate al forno - Bistecca alla fiorentina con contorno di verdure grigliate - Pollo alla cacciatora con olive nere e pomodorini - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana Contorni: - Insalata mista con pomodorini e mais - Patate al forno con rosmarino e aglio - Verdure grigliate con olio extravergine di oliva - Purè di patate con burro e panna - Fagioli all'uccelletto con pomodoro e salvia Dolci: - Tiramisù classico con caffè e cacao - Panna cotta con salsa alle fragole - Torta caprese al cioccolato fondente -