Menu e Prezzi - 'a Priurissa

Crudo dei Nebrodi / cantalupo / yogurt bianco e chips di mela

8,00 €

Antica sfiziosità: arancino del territorio / crocché / panelle / perline filanti / mozzarella in carrozza

8,00 €

La perla in parmigiana: pomodoro siracusano / stracciatella di capra / melanzane di Pachino

8,00 €

M'addubbaï: 10 portate di antipasti della casa

15,00 €

Cannolo dei Monti: mousse di porcini / cialda al pistacchio / petali di zucchine / miele di Mirto

10,00 €

Il Pecoraro: uova allevate a terra / crudo dei Nebrodi / senape artigianale

8,00 €

Mi priu: selezione accurata dello chef di 6 antipasti / 1 primo / 1 secondi

25,00 €

La mucca Carolina: Carpaccio di manzo / capperi di Pantelleria / maionese agli agrumi

13,00 €

Canni-Bella: tartare di manzo al tartufo / filetto abbattuto di Santa Venere affumicato

18,00 €

Selezione accurata di salumi e formaggi locali

10,00 €

Bella vista: trofie di Giarratana / ragù di coniglio / datterino di Pachino / pesto di pistacchio

15,00 €

Dai Monti: paccheri di Siracusa / salsiccia dei Nebrodi / funghi di campagna / mandorle tostate

13,00 €

Il crudo: spaghettone messinese / fonduta di caprino / battuto di Santa Venere / petali di melanzane / scaglie di tartufo

18,00 €

'U campagnolo: risotto carnaroli / crema di zucca / guanciale di Nebrodi / stracciatella di bufala / granella di nocciola

12,00 €

Etna in tavola: maialino nero siciliano / insalata di bosco / datteri / pera cotta

20,00 €

Fuori controllo: filetto siciliano / purea di patate viola / albicocche tostate / olio al tartufo

22,00 €

Tiramisù

5,00 €

Cassata siciliana

4,00 €

Torta della nonna

3,50 €

Zabaione

4,00 €

Pere ripiene alla siciliana

6,00 €

Patatine fritte

2,50 €

Patatine artigianali

2,50 €

Patate speziate fatte in casa

3,50 €

Carote fritte

3,50 €

Steechers con crema di pistacchio

6,00 €

Mozzarella in carrozza

5,00 €

Bocconcini di mozzarella

4,00 €

Complessivamente: mix di 4 antipasti a scelta

15,00 €

Margherita (pomodoro / mozzarella / olio evo / basilico)

5,00 €

Biancaneve (mozzarella / olio / origano)

4,00 €

Norma (pomodoro / melanzane / ricotta salata / basilico)

6,00 €

Parmigiana (pomodoro / mozzarella / melanzane / prosciutto / uovo)

7,00 €

007 (pomodoro / mozzarella / prosciutto / funghi / uovo / würstel / piselli)

8,00 €

4 stagioni (mozzarella / olive nere / funghi / uovo)

8,50 €

Capricciosa (pomodoro / mozzarella / prosciutto / funghi / uovo / piselli)

9,00 €

4 formaggi (pomodoro / mozzarella / Asiago / gorgonzola / stracchino)

7,50 €

Bufala (pomodoro / mozzarella di bufala / basilico)

8,00 €

Calzone fritto (pomodoro / mozzarella / prosciutto)

7,00 €

Diavola fritta (pomodoro / ricotta di pecora / salame piccante)

7,00 €

Boscaiola (pomodoro / mozzarella / salsiccia dei Nebrodi / funghi porcini)

8,00 €

Rucoletta (pomodoro / mozzarella / crudo di suino nero dei Nebrodi / rucola / ciliegino / scaglie di grana)

9,00 €

Vegetariana (mozzarella / zucchine / melanzane / pipiruna / ciliegino / mollica tostata / miele)

8,00 €

Marinara (pomodoro / acciughe / origano / aglio / olio / basilico)

6,00 €

Siciliana (cornicione ripieno di ricotta / crema di pistacchio / mozzarella a crudo / crudo dei Nebrodi / mandorle di Avola)

8,50 €

Picciriddu (pomodoro / mozzarella fior di latte / würstel / patatine / prosciutto / maionese)

7,50 €

La profumata (fior di latte / spada affumicato / ciliegino giallo di Pachino / misticanza / crema di basilico / crema al lime)

18,00 €

'A puppetta (pomodoro siracusano / fior di latte / scamorza / chips di patate / polpetta di manzo / basilico)

15,00 €

'A sicca (base focaccia / grana / misticanza / pastrami / aceto balsamico / curcuma)

10,00 €

La fame (mozzarella di bufala / cipolla fresca / tonno / panna / olive nere / noce moscata)

9,00 €

La Priora (fior di latte / nero di seppia / seppia fritta / salvia / olio)

15,00 €

Suora superiore (fior di latte / straccetti di cavallo / spinaci freschi / crema al tartufo / scaglie di grana)

10,00 €

Taliatilla (pomodoro siracusano / mozzarella di bufala / salsiccia secca / salsiccia fresca / funghi freschi / patate arrosto / olio / basilico)

10,00 €

Pilu russu (fior di latte / pesto al basilico / chips di carote / stracotto di manzo / zafferano)

15,00 €

Mi priai (fior di latte / chips di patate viola / gambero rosso / stracciatella / crema al lime)

18,00 €

Masterpollo (pollo / bacon / cipolla / fior di latte / creama di pistacchio)

10,00 €

Palazzolo (salsiccia di Palazzolo / crema di porcini / tuma / bietola)

12,00 €

Normanni (salmone fresco / cipolla fresca / crema di formaggi / spinaci)

13,00 €

Mortazza (stracciatella / mortadella / limone grattugiato)

11,00 €

Ustanisì (pomodoro / mozzarella / cucuzza / pepi / tonno / menta)

10,00 €

'U cavaddu (mozzarella / filetto di cavallo / cipollina / grana)

12,00 €

Base schiacciata

1,50 €

Pomodoro (supplemento)

1,00 €

Mozzarella (supplemento)

1,00 €

Altri supplementi

2,00 €

Pizzolo: zuppa inglese e amarena

10,00 €

Pizza Happy Hippo

6,00 €

Pizza Kinder Bueno

6,00 €

Spinciosetti Nutella e pistacchio

8,00 €