Menù di Ristorante Brut & Bon

Antipasti: - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Tartare di tonno con avocado e lime - Frittura mista di pesce con verdure croccanti - Prosciutto crudo con melone e fichi Primi piatti: - Risotto allo zafferano con gamberi e pomodorini - Tagliatelle al tartufo nero - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Gnocchi di patate con pesto di basilico - Spaghetti alle vongole Secondi piatti: - Filetto di manzo con riduzione di vino rosso e patate al forno - Branzino al cartoccio con pomodorini e olive - Pollo alla diavola con verdure grigliate - Costolette di agnello alla griglia con patate arrosto - Salmone alla griglia con salsa allo zenzero Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Purè di patate - Funghi trifolati Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Crema catalana - Gelato artigianale Bevande: - Vini locali e nazionali - Birre artigianali - Acqua naturale o frizzante - Bibite analcoliche - Caffè espresso o macchiato