Fior D'acqua By Shergan

Situato nel cuore pulsante di Porto Cervo , questo ristornate ti affascina già al suo ingresso . Ambiente soffuso è molto accogliente Cucina eccellente , piatti che sprigionano sapori nuovi al palato ! Pasta rigorosamente fatta in casa abbinata ad una proposta nuova e coinvolgente , noi abbiamo assaggiato due primi ma la voglia era di assaggiarli un po’ tutti Il fritto misto è da Champion, va assolutamente provato . Un mix di pesce super selezionato , freschissimo e senza aver trovato una lisca . Servito in una grande ostrica di pane carasau è stato un piacere non solo al palato ma anche alla vista Sul dessert eravamo tentati nell’ assaggiare la loro SEADAS ma dobbiamo rinviare alla prossima ; però ci hanno suggerito è fatto provare un dessert Caprese rivisitata , quindi un pomodoro dolce/ghiacciato contenente un gelato di burrata e basilico che è una favola ! Per chi si trova in Costa Smeralda lo consiglio vivamente !

Bellissima location, ambiente molto elegante e curato, personale molto gentile e professionale. Per quanto riguarda i piatti, sono molto raffinati, vengono utilizzati prodotti di eccellenza e la presentazione è molto curata nei dettagli. Siamo a Porto Cervo...il conto è giustificato. Consigliato

Ristorante sito a Porto Cervo alta, per chi cerca un posto molto bello e altrettanto romantico. Personale capace, educato e veloce. I piatti, molto vari sul menu, sono ampliati da alcuni "fuori menu" come astice e piatti molto gustosi. Prezzi adeguati alle premesse. Poco consigliato per le famiglie ma estremamente consigliato per appuntamenti galanti. 5* su ogni punto di vista

Cena per due io e la mia compagna Plateau di crudi per due incredibile la freschezza dei prodotti e la qualità offerta come senso di spigola al sale con patate e verdure saltate Bravissimi i ragazzi in sala attenti e cordiali prezzi in linea generale normali per porto cervo Torneremo sicuramente

Cibo buonissimo, tutto fatto in casa compresi il pane e i grissini. Ambiente elegante e rilassante. Un bel locale

Complimenti al FIOR D'ACQUA e tutto il suo staff È bello vedere ristoranti che oltre alla bellezza ed eleganza della location mettono al primo posto la qualità del cibo e la professionalità!!! Super approvato!!!

Bellissima serata, tutto eccellente, le pietanze ottime e preparate con la massima accortezza anche nella presentazione. Personale sempre attento ad ogni esigenza. Vasta offerta dei vini. Il conto a mio parere è anche al di sotto della media visto il luogo in cui si trova. Veramente soddisfatti.

Ho cenato nuovamente in questo splendido ristorante durante la mia solita vacanza di fine stagione. Accoglienza, servizio e qualità dei piatti eccellenti. E sempre un piacere tornare da Ivo al Fior d'Acqua.... ci vediamo il prossimo anno!

Meraviglioso. Un posto delizioso, ambiente fantastico servizio eccezionale.

Un ristorante top in una locazione incantevole. Uno dei migliori che io abbia mai provato. Consiglio vivamente la fregola allo zafferano con scampi. Vino eccellente, servizio adeguato ....complimenti!

Il posto è meraviglioso ma ancora più lo sono Ivo e Lina con tutto il loro staff. La cucina è eccellente così come il servizio, voto 10!

Lo Shergan - Fior d'Acqua e sicuramente uno dei ristoranti di riferimento in Costa Smeralda. Il titolare Ivo e sua moglie dedicano anima e corpo al loro locale riuscendoci con grande successo. Locale molto accogliente e curato. Cucina mediterranea eccellente e gustosa che propone menù prelibati e diversificati. Servizio impeccabile, molto attento e professionale. Spettacolare carta dei vini, selezionata e in grado di accompagnare ogni pietanza e preferenza. Consiglio vivamente di provare lo Shergan - Fior d'Acqua, in piazzetta del Principe a Porto Cervo.

Una cucina al massimo della proffesionialita' che esprime la sua creatività grazie alla chef Lina che lavora per tutto l'anno per regalarci serate indimenticabili, un servizio impeccabile grazie a Ivo e al suo staff Siete i migliori i più onesti e i più puliti della costa smeralda. Un abbraccio e buon lavoro Roberto.

Personale cortese ed educato, sempre disponibile Non condivido l'idea di porre il calice al contrario rispetto al bicchiere d'acqua ma è una scelta stilistica che lo contraddistingue. Ottimo il pesce e il servizio alla russa anche se il menù andrebbe un po' aggiornato. Ampia scelta di liquori e distillati particolari da tutto il mondo

Avevo già visitato questo ristorante lo scorso anno ed era stata una piacevole sorpresa. Quest'anno ne abbiamo avuto la riconferma . Ottima location, personale molto attento e preparato(Manuel). Cibo perfetto, ottima proporzione qualità prezzo. Sicuramente da provare. Ci torneremo

Sapori unici in un contesto da favola. A Porto Cervo siamo ospiti ogni anno, ma Fior d'Acqua ci mancava. A chent'annos! Gianluigi Sulas

Personale attentissimo al cliente, servizio top e piatti generosi. Location raffinata, unica pecca i dolci un po' mediocri. Tutro xommato un'ottimo ristorante (prevalentemente di pesce).