Menù Hosteria dei Matti a Arosio: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto misto mare

misto caldo e freddo di pesce

21.00 €

misto matti

tagliere di salumi con gnocco fritto a mo dei matti e coccetto caldo dello chef

13.00 €

Polpo dello chef

Polpo scottato con mouse di ricotta, peperoni e lardo croccante

14.00 €

Burratina fume’

Burratina affumicata, come ripassate e acciughe del mar Cantabrico

11.00 €

Piatto

Strozzapreti al ragù di Fassona e veli di raspadura

11.00 €

Riso acquerello mantecato al Ripasso di Valpolicella e rosmarino

13.00 €

tagliolino nero ai frutti di mare

15.00 €

Orecchietta con scampi e pesto di soli piatacchi

13.00 €

Panciotto ripieno di gamberi e capasanta al pomodorino giallo con profumo di limone

10.00 €

Millefoglie di manzo, carciofi saltati e fondente di Asiago dop

20.00 €

Controfiletto di manzo in tagliata, az Agr. La Valle del Mincio

Al rosmarino e sale maldon

18.50 €

Controfiletto di manzo in tagliata, az Agr. La Valle del Mincio

Fonduta di zola e noci

18.50 €

Frittura di calameretti e gamberoni

17.00 €

Polpo e calamari alla griglia, crema di topinambur e melograno

20.00 €

Dessert

Tiramisù espresso

6.00 €

Tortino fondente al cioccolato

6.00 €

Flan al pistacchio

6.00 €

mini cheesecake ai frutti rossi

6.50 €

Baba al rum

6.50 €

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