Menù di Edelweiss

Antipasti: - Insalata mista con formaggio di capra e noci - Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano - Bruschetta al pomodoro e basilico - Polenta concia con funghi porcini - Salumi misti con gnocco fritto Primi piatti: - Risotto ai funghi porcini - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi alla sorrentina - Lasagne alla bolognese - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di trota alla griglia - Scaloppine al limone - Costolette di agnello alla griglia - Pollo alla cacciatora - Bistecca alla fiorentina Contorni: - Patate al forno - Verdure grigliate - Insalata mista - Gratin di zucchine - Pure di patate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta - Torta al cioccolato - Semifreddo alla nocciola - Gelato artigianale Bevande: - Acqua naturale o frizzante - Vino della casa - Birra alla spina - Bibite analcoliche - Caffè o tè