Timballino di melanzane croccanti con foglie di basilico
Melanzane fritte con olio di arachidi, mozzarella, passata di pomodoro fresco, cipolla e scalogno, olio extravergine di oliva
10.00 €
Tagliere di affettati e formaggi
Selezione di affettati e formaggi toscani con crostini al pomodoro e al patè di olive
18.00 €
Verdure grigliate
Zucchine, melanzane e peperoni cotti alla griglia, conditi con olio extravergine di oliva
8.00 €
Insalata Caprese
Fette di pomodoro fresco con mozzarella di latte vaccine su un letto di rucola, condite con foglie di basilico e olio extravergine di oliva
10.00 €
Insalata di Pollo
Insalata fresca di campo con tagliata di pollo grigliata
12.00 €
Bresaola con scaglie di Parmigiano
carne di bovino salata servita on scaglie di Parmigiano Reggiano, rucola ed emulsione al limone
24.00 €
Prosciutto e melone
Prosciutto crudo servitor con fette di melone
12.00 €
Insalata mista
Insalata fresca di campo con olive nere, mais fresco e carota
10.00 €
Pasta e Risotti
Pennette con tonno, olive e capperi
Pasta di grano duro con salsa al tonno, olive e capperi, pomodoro pachino, aglio, scalogno, cipolla, pepe nero e olio extravergine
12.00 €
Pasta fresca con ragù toscano
Tagliatelle fresche con salsa al pomodoro e trito di carne chianina, sedano, carota, pepe nero, alloro, cannella e vino rosso
14.00 €
Ravioli ricotta e spinaci al burro e salvia
Pasta fresca ripiena con ricotta e spinaci con burro aromatizzato alla salvia
15.00 €
Linguine con gamberoni e zucchine
Pasta di grano duro con salsa al pomodoro, gamberoni e zucchine
14.00 €
Calamarata con gamberoni e rucola
Pasta di grano duro con gamberoni, rucola, scalogno e salsa di pomodoro pachino
18.00 €
Risotto con funghi porcini e zafferano
Riso carnaroli con funghi porcini e zafferano
12.00 €
Risotto alla Pescatora
Riso carnaroli con sugo di cozze,vongole,calamari,gamberetti,podori pachino,cipolla,scalogno,aglio e prezzemolo
14.00 €
Secondi piatti di Carne
Bistecca fiorentina alla griglia
Bistecca fiorentina cotta alla griglia servita con differenti contorni a scelta: rucola, pomodori pachino, patate grigliate, verdure grigliate miste
Tagliata alla Lucchese
Tagliata di manzo toscano servita con differenti contorni a scelta: rucola, pomodori pachino, patate grigliate, verdure grigliate miste
20.00 €
Filetto di Chianina
Filetto di Chianina alla griglia servito con differenti contorni a scelta: rucola, pomodori pachino, patate grigliate, verdure grigliate miste
24.00 €
Filetto di Chianina al pepe verde
Filetto di Chianina alla griglia servito con differenti contorni a scelta: rucola, pomodori pachino, patate grigliate, verdure grigliate miste
24.00 €
Roastbeef con insalata fresca di campo
Carne di bovino al forno servita con insalata fresca di campo
16.00 €
Medaglione di filetto di maiale toscano
Filetto di maiale servito con patate al forno e verdure grigliate miste
16.00 €
Maiale arrosto con patate al forno
Filetto di maiale arrosto servito con patate al forno
14.00 €
Petto di tacchino con patate al forno
Filetto di maiale arrosto servito con patate al forno
14.00 €
Filetto di Chianina al Chianti
Filetto di Chianina alla griglia aromatizzato al Chianti e servito con differenti contorni a scelta: rucola, pomodori pachino, patate grigliate, verdure grigliate miste
24.00 €
Secondi piatti di Pesce
Pesce spada alla griglia con insalata fresca di campo
Trancio di pesce spada cotto alla griglia, servito con insalata fresca di campo
24.00 €
Grigliata di pesce con calamari e gamberoni
Calamari e gamberoni cotti alla griglia
24.00 €
Baccalà con zuppetta di fagioli cannellini
Trancio di baccalà impanato e fritto in olio di arachidi, servito con fagioli cannellini aromatizzati con aglio, prezzemolo e erba cipollina
18.00 €
Salmone con zucchine e olio extravergine
Trancio di salmone alla griglia con zucchine cotte al vapore
18.00 €
Branzino al cartoccio con verdure miste
Tranci di branzino al forno con zucchine, peperoni e fagioli
18.00 €
Zuppa di pesce alla livornese
Zuppa toscana di gamberoni con pomodoro fresco, cipolla, scalogno e pane tostato
18.00 €
Dessert
Crème caramel
Crème caramel preparata con latte fresco, panna, uova fresche e vaniglia
6.00 €
Tiramisù
Crema di mascarpone con cacao e biscotti savoiardi al caffè
5.00 €
Panna cotta al cioccolato, frutti di bosco o caramello
Panna cotta con latte fresco, gelatina e vaniglia servita con guarnizione di cioccolato, frutti di bosco o caramello
5.00 €
Tortino al cioccolato
Tortino al cioccolato fondente con burro, farina, zucchero e uova fresche
6.00 €
Tagliere di frutta di stagione
Selezione di frutta fresca di stagione
5.00 €
Semifreddo alle mandorle o al cocco
Semifreddo con crema, uova fresche e scaglie di mandorla o scaglie di cocco
6.00 €
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