Antipasti:
- Hummus con pane arabo
- Insalata fattoush
- Falafel con tahina
- Labneh con olio d'oliva e menta
- Tabouleh
Primi piatti:
- Kibbeh di carne
- Risotto al limone e menta
- Makloubeh di verdure
- Pasta alla norma
- Zuppa di lenticchie
Secondi piatti:
- Shawarma di pollo con riso basmati
- Kebab di agnello con verdure grigliate
- Stufato di manzo con patate
- Pesce alla griglia con salsa tahina
- Pollo alla curcuma con couscous
Dolci:
- Baklava
- Muhallabia
- Halawet el jibn
- Maamoul
- Kunafa
Bevande:
- Acqua minerale
- Bibite analcoliche
- Birre artigianali
- Vini locali
- Tè alla menta
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