Menù Il Calice a Apricena: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Delizie di mare

15.00 €

Carpaccio di podolica con maionase di bietola rossa, pachino essiccato e olive peranzane in acqua di mare

10.00 €

Uovo croccante con carpaccio di spigola e bietolina

10.00 €

Piatto

Raviolo ripieno con patate, cefalo e rosmarino con crema di cicorietta dolce

12.00 €

Risotto con emulsione di salicornia, gambero dell' adriatico e limone di Rodi

10.00 €

Baccalà sous vide

12.00 €

Dessert

Crostata di grano arso con confettura di melocotogne

3.00 €

Cuore caldo

4.00 €

Babá nella sua bagna

3.00 €

CHIUDI
CHIUDI