Cucina Opzioni senza glutine a Appiano sulla Strada del Vino: i 10 migliori ristoranti

Menù del ristorante: Agnello con gremolata di timo e odori €0.00 , Soufflé di panettone con ragù di arance e zabaione al miele €0.00 , Canederli di ricotta con salsa all’aglio orsino €0.00 , Stinco di vitello arrosto con ratatouille e purè di sedano €0.00 , Nodini di capriolo in salsa di vino rosso con finferli e purè di ceci €0.00

Dicono di noi: Piacevolissima esperienza. Accoglienza perfetta ed elegante. Servizio impeccabile. Nonostante la giovane età del personale, siamo riamasti colpiti dall’attenzione ad ogni dettaglio. Cucina moderna dai sapori locali e profumi di montagna. Partendo dall’invito “tutto pomodoro”, squisiti in particolare le sfere di patate con ripieno di porcini ed il vitello con crosta al rafano. Carta dei vini locali eccellente, con ottimo rapporto qualità prezzo. Bravi.

Dicono di noi: Posto bello ed accogliente, personale gentilissimo e cibo ottimo! Abbiamo preso una tartare è un gulasch e siamo rimasti davvero soddisfatti!

Dicono di noi: Sabato 5 sono stato a cena con la mia compagna, per festeggiare il mio compleanno. Abbiamo ordinato alla carta antipasto, primo e secondo. Con grande sorpresa ci vediamo servire direttamente il primo, saltando l’antipasto. Facciamo presente la cosa alla cameriera, che ci ha serviti e che va a riferirlo al giovane maitre di sala. Ritorna, proponendoci con nostra grande sorpresa, se per noi faceva lo stesso, di proseguire con il primo e poi ci avrebbero servito l’antipasto. Realizzato che non si trattava di uno scherzo, abbiamo rifiutato e i i piatti sono tornati in cucina. Di secondo io ho ordinato un sotto filetto di manzo. Era pieno di nervi. Non sono riuscito a masticarlo e ho dovuto lasciarlo nel piatto. Ad un certo punto sentiamo il maitre elogiare ad un tavolo vicino al nostro le qualità di un’acqua minerale. Vedendo che la loro bottiglia non era uguale alla nostra, chiediamo alla prima occasione al maitre informazioni su quest’acqua e come mai a noi non era stata portata. Risposta: “loro stanno bevendo acqua gasata, mentre voi acqua naturale, della quale abbiamo ancora scorte di un’altra marca. Dobbiamo prima finirle”. Troppi errori e gaffe che possono essere perdonate e accettate con un sorriso in un normale ristorante, ma non in un ristorante stellato, dove qualità e professionalità fanno la differenza. Anche l’effetto sorpresa dei piatti, pur in una cucina che punta al mantenimento della tradizione, non c’è assolutamente stato. A fine cena lo chef è uscito per salutare. Con noi si è scusato per il sotto filetto immangiabile, dicendo che non sapeva che era pieno di nervi. Se sei un ristorante stellato, devi garantire anche la qualità della materia prima che utilizzi, anche perché 35 euro non sono proprio pochi per due pezzetti. Se poi è anche immangiabile... Direi che sotto ogni aspetto proprio NON CI SIAMO

Dicono di noi: Ci sono stata con il mio compagno per pranzo. Non era la prima volta. Cibo ottimo e lo staff di sala gentile e disponibile. Solo una cosa non ho apprezzato tanto: essendo un enoteca, e comunque un ristorante di un certo livello, mi sarebbe piaciuto vedere la bottiglia del vino servito. È quella piccola accortezza, soprattutto se i clienti sono amanti del buon vino. Comunque ci ritorneremo

Suggeriti dagli utenti: Pinsa , Pesce , Primi piatti

Dicono di noi: Appena siamo arrivati una ottima accoglienza da parte del personale, sempre attento e a disposizione della clientela. Ampia scelta di vini, tutti di qualità. Pulizia e arredamento al top per non parlare delle varie portate, squisite e abbondanti. Complimenti allo chef e a tutto lo staff. Poi in questo periodo fanno un ottimo lavoro con le pizze d’asporto, il tempo di consegna è molto breve e la pizza è sempre squisita. Ottimo lavoro, speriamo di ritornaci presto.

Dicono di noi: Ci siamo trasferiti da poco a Bolzano. Arriviamo qui. Pizza molto buona. Forse servizio un po' lento ma capiamo la situazione difficile. Ci ritorneremo.

Menù del ristorante: Bavetta di manzo (100 g.) + contorno €10.00 , Tortino al cioccolato , pesca e spuma di yogurt €14.00 , Pina colado, ragu all'ananas, gelato allo yutzu e cocco €11.00 , Pannacotta alla vaniglia, lampone e pistacchio €13.00 , Gazpacho di pomodoro con gambero, basilico e burrata €14.00

Suggeriti dagli utenti: Carne

Dicono di noi: Pernottando al The Lodge abbiamo provato e riprovato sia il Ristorante che il Wine Bar! Ambiente molto elegante. Ci e' piaciuto moltissimo l' allestimento serale della sala ristorante esterna..con queste luci soffuse, questi bei tavoli in wenge' e, un menu veramente di livello! Piatti molto buoni, ma una nota di merito va sicuramente alla carne grigliata..cucinata perfettamente e, accompagnata da un sacco di salsine e sali gourmet! Ottime anche le colazioni e gli aperitivi! Noi ci siamo trovati molto bene!