Gl S.
Data recensione: 2021-07-29
Data recensione: 2021-07-29
+5
Abbiamo scoperto per caso e solo tardi, purtroppo, questa pizzeria e non solo ad Anghiari. Ha una caratteristica unica, suggestiva una apertura su una cisterna illuminata, suggestiva e profonda 10/15 metri e con diametro di 2/3 metri. Con apertura di circa 1.20 di diametro. La cisterna e' illuminata e si passeggia , con sicurezza, su questa apertura. Le cisterne erano destinate a raccogliere acqua piovana per uso domestico. Passiamo al lato pratico : abbiamo preso 3 pizze , 3 birre ( due medie e una piccola) acqua e tre dolci ( cheese cake ). E abbiamo pagato circa 48 euro. Un prezzo decisamente abbordabile, anche in considerazione di una ottima pizza , con condimenti abbondanti, con ottima fattura , con bordi alti come le pizze napoletane. Inoltre non era salata , ed era ottimamente cotta. Non voglio neppure dimenticare la cortesia, la disponibilità e simpatia del cuoco/ pizzaiolo. Il quale e' venuto a chiedere in maniera molto cordiale e amichevole cosa pensavamo della pizza del suo locale. Mi ha anche mostrato l'orgoglio di fare il mestiere che fa e di farlo con dedizione e amore. Ha fatto ancora di più in modo da fare apprezzare la mentalità di attenzione verso il cliente , dedizione al lavoro, e calore che in queste parti e' di casa. Insomma nooo non eravamo clienti ma gradito ospiti, amici. Altra chicca la sala interna ha uno specchio molto grande che a me, ignorante in materia e' sembrato decisamente antico. Insomma atmosfera rilassata, cordiale e amichevole per gustare al meglio i sapori e i valori di queste zone. Oltretutto i proprietari non operavano in modo selvaggio per incentivare il consumo scippandoti il piatto della pizza appena finita, oppure chiedendo ossessivamente se.volevamo altro....questo accade si in Italia, ma non qui. Venite tranquilli. Non v'è ne pentirete. Alla prossima. Ciao




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