Menù di I Castaldi

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano - Crostini misti con pomodoro, olive e patè di fegatini Primi piatti: - Pappardelle al ragù di cinghiale - Risotto ai porcini - Tagliatelle al tartufo e funghi porcini Secondi piatti: - Filetto di manzo alla griglia con patate al forno - Branzino al cartoccio con verdure di stagione - Coniglio alla cacciatora con polenta Contorni: - Insalata mista - Patate arrosto - Verdure grigliate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta - Torta della nonna Vini: - Chianti Classico - Vermentino di Toscana - Brunello di Montalcino Caffè e liquori vari.