Il Tenente è un ristorante situato ad Aliano, un piccolo paese in provincia di Matera, famoso per essere stato il luogo di nascita di Carlo Levi, scrittore e pittore italiano. Il ristorante si trova in una posizione panoramica, da cui si può ammirare il suggestivo paesaggio della Basilicata.
Il menù del ristorante Il Tenente offre una vasta selezione di piatti tipici della cucina lucana, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti che potresti trovare nel menù:
Antipasti:
- Bruschette con pomodori freschi e basilico
- Caprese di mozzarella di bufala e pomodori
- Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole
- Polpette di melanzane con salsa al pomodoro
Primi piatti:
- Pasta alla norma con melanzane fritte e ricotta salata
- Orecchiette con cime di rapa e salsiccia
- Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia
- Tagliatelle al tartufo nero
Secondi piatti:
- Filetto di maiale con funghi porcini e patate al forno
- Cotoletta alla milanese con insalata mista
- Braciola di agnello alla griglia con verdure grigliate
- Pesce spada alla griglia con salsa di limone e prezzemolo
Contorni:
- Insalata mista
- Verdure grigliate
- Patate al forno
- Pomodori e mozzarella
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta
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