Recensione cliente
Menù fisso a 50 euro a persona da Nu' trattoria. Occorre prenotare con un po' di anticipo perché i posti vanno a ruba. Chef e personale attentissimo. Piatti della tradizione locale rivisitati e buonissimi, soprattutto gli strepitosi primi e la fantastica maionese di patate. Lo consiglio
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Trattoria eccellente sotto la supervisione del grande Salvatore Tassa, chef stellato del ristorante Colline Ciociare che è adiacente alla trattoria.
Grande attenzione al territorio con piatti che esaltano i sapori naturali in una intelligente rivisitazione, discreta ma importante, per un percorso di
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L'intera esperienza può essere descritta da una parola sola : "Eccellente". In aggiunta ingrazio la Sig.ra Tina e lo Chef per la piacevole, e sempre equilibrata, compagnia nel intermezzo tra le portate. Consigliatissimo!
Recensione cliente
Sono andata due volte da ‘Nu. La prima volta eravamo in pandemia e ho assaggiato un menù degustazione tutto cotto al forno a legna super eccellente! Il personale è molto attento ma la cosa che ho apprezzato di più è il genio Salvatore Tassa che scambia sempre qualche parola con i suoi ospiti passand
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Salvatore Tassa è sempre una garanzia di bontà (dei piatti) e di divertimento (per la sua simpatia). Consigliatissimo!
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Trattoria romana della famiglia Tassa (colline Ciociare) con forno a legna. Alimenti del territorio freschi, stagionali e ricercati.
Profonda conoscenza della materia e grande tecnica, pasta fatta in casa al momento.
Menu a prezzo fisso euro 40 vini esclusi. Vino cesanese della casa oltre a qualche
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Bellissima esperienza. Lo chef Salvatore Tassa è un maestro di cucina e di vita. Il servizio e le pietanze ovviamente eccellenti. Must have
Recensione cliente
Salvatore Tassa, non è uno chef è un cuciniere. Esperienza e classe da vendere. Cibo locale con contaminazioni di paesi lontani. Veniamo ogni anno ed ogni anno è una sorpresa ed una esplosione di gusto. Come cantina le migliori etichette di Cesanese. Il servizio è sempre preciso ed il conto è più ch
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La vera cucina di una volta ma rivisitata in chiave moderna. I sapori e gli odori sono quelli che sentivi e gustavi nella cucina di nonna. Materie prime di eccelsa qualità che fanno di questa cucina semplice la differenza. Prodotti del luogo che abbinati alla maestria dello chef Salvatore Tessa crea
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Ottimo ristorante ,la qualità dei piatti eccellente , il servizio ben curato e personale all’altezza . Da ritornare sicuramente.
