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Un pasto al volo ma con ingredienti di qualità made in Liguria? Eccoci nel posto giusto. Il tutto condito con simpatia.
A due passi da Piazza delle Erbe e palazzo Ducale
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Nuovo street food a Genova. Se volete immergervi in una nuova esperienza fatta di prodotti locali, dovete per forza assaggiare un "tapullo". Una sosta mentre vi perdete nei vicoli genovesi è d'obbligo...tutto è accompagnato da vini e birra, sempre del territorio. Non ve ne pentirete! Top il tapullo
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Ci siamo capitati per caso su suggerimento di una signora che stava sgranocchiando per strada la panissa (simil crocchette di farina di ceci fritta)... è stata una piacevole sorpresa trovare i piatti della tradizione ligure fatti con cura e con ingredienti ottimi.
Il tutto servito con un sorriso (il
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Aperto da pochi giorni, vuole rappresentare l'eccellenza della cucina ligure in modalità street food.
Quando inoltre c'è l'entusiasmo ecco che ogni elemento che viene servito ha un significato, una origine, una spiegazione ed un motivo per essere li.
Dal bere al mangiare rimarrete sempre in Liguria,
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Locale nuovo e pulito, con del cibo buonissimo e ingredienti di qualità!
La saletta esterna è calda e anche il panino, il che lo rende un posto ottimale per le giornate fredde, pur essendo street food!
Anche complice l'ottimo rapporto qualità prezzo ci tornerò sicuramente
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Un angolo di antica genova e tradizioni, con piatti tipici "nel panino"..e che panino! ...a partire dal pane sensazionale per arrivare ad antichi sapori dimenticati, magistralmente cucinati da Valentina, nulla è lasciato al caso, tutto attentamente valutato e ricercato da Matteo che ha la passione p
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Ottima esperienza nel cuore di Genova, la cucina Genovese in stile street food, piccoli prezzi per grande qualità.
Si intuisce un gran lavoro di ricerca dei prodotti tra piccoli produttori, e questo vale anche per i vini e le birre.
Grande entusiasmo nei ragazzi che lavoravano quando ci sono stato.
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Simpatia cortesia passione e qualitá gli ingredienti di questo street food di alto livello. Tapullo con salsiccia cruda e carciofi e tapullo con sugo di muscoli di spezia davvero buonissimi. Birre artigianali e vini naturali. Torneremo ad assaggiare tutti le altre combinazioni di sapori.
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Sono uno dei tanti genovesi "espatriati" nell'ultimo mezzo secolo. Sono infinitamente grato a Valentina e Matteo per l'idea meravigliosa e la realizzazione ancora più riuscita: essere presidio dell'identità e della cultura di un luogo, tenendo vive le tradizioni e mettendole a disposizione dei giova
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Ottimi panini con specialità locali di qualità, spesso a km zero: il pane di Piuma eccezionale e poi io ho preso un "Porcu a-o ma", ovvero una porchetta tonnata, che mi ha veramente accontentato in tutto. Io sono astemia ma ho notato una gran scelta di vini, non ne capisco niente ma le etichette non
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