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Lo chef Dario la chef di sala Alessia sono una coppia formidabile nel loro locale Hostaria di Montepaone Lido sulla costa jonica in Calabria. Piatti ricercati con materie prime di alto livello, verdure a km 0 prodotte nel piccolo orto adiacente il locale. Un locale raffinato ed elegante con un bell
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Location: 🤩
Terrazza con vista mare. Posizionato tra un incantevole villa e il litorale ionico, in orario serale l'illuminazione soffusa e le luci del golfo trasformano il tutto in un atomofera romantica.
Servizio:😀
Degno di nota. Personale molto preparato e ben compartimentato. Servizio puntuale
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Hostaria è un luogo accogliente e giovane . I piatti sono realizzati dallo chef Dario in modo ricercato ed il gusto è assicurato! Ottima varietà anche per la scelta dei vini ! Dall’antipasto al dolce tutto è di ottimo gusto
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Che dire, esperienza super positiva, dalla cucina al servizio.
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Una nuova gestione per un locale storico di Soverato. C'è poco da dire, la cucina è di livello altissimo, i piatti sono buonissimi, ricercati. Livello al top sia per carne che pesce. Lo chef, giovane ma molto esperto, è simpatico e pronto ad accogliere nel suo ristorante tutti. Non è raro vederlo a
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Locale riservato ed intimo in un giardino sobrio. Vini buoni, cibo elaborato e raffinato, molto gustoso il risotto con gamberi, sicuramente molto buone le linguine ai moscardini e basilico che ho assaporato con gli occhi Crema catalana alla liquirizia sfiziosa. Il dolce alla ricotta a detta di altri
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Un po' nascosto in quel di Montepaone, una perla nel quasi nulla della ristorazione di zona. Locale accogliente, elegante e curatissimo. Dario e la sua compagna vi accolgono come se fosse casa loro e vi trattano da veri ospiti graditi. E poi una cucina curata, raffinata, che si riallaccia al territo
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Hostaria, il piccolo ed accogliente locale di Chef Dario, conferma le sue qualità nella nuova sede di Montepaone. Molto curata la sala, con giardino e cantina.
In cucina troverete sempre lo Chef, che oltre a creare piatti sempre nuovi, non manca mai di gestire la cucina.
Personale molto attento al c
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Si trova all entrata di soverato nord ha un balcone che viene usato in estate molto bello e panoramico
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Che peccato non aver conosciuto lo chef Finocchiaro prima!!! Abbiamo apprezzato ogni cosa del "percorso" che ci ha proposto lo chef. Ottimi abbinamenti, ottima materia prima e ottima scelta dei vini. La nuova location è un investimento lungimirante, di nicchia e di scelta consapevole verso cosa si v
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Per la prima volta ho trovato un ristorante dove si mangia il pesce fresco, sono andata a un sacco di posti , e sempre mi mettevo il limone per la puzza, invece qui ho mangiato benissimo, tutto cucinato alla perferzione , il cameriere molto gentile e professionale, e Dario unicooo , si vede che a
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Siamo stati all' HOSTARIA ieri sera per la prima volta e ci torneremo tutte le volte che potremo farlo.
Posto in cui ci si sente letteralmente a casa, i sapori sono più che eccezionali ed il servizio impeccabile.
Grazie a Chef Dario e tutta la sua brigata per la bontà e l'amore che hanno messo nei n
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Il bellissimo giardino,il giardino d'inverno ed una sala arredata con grande classe non hanno che fatto da cornice ad una cena superba,dove la tradizione calabra,fatta di gusti decisi e inconfondibili,si è perfettamente miscelata all'innovazione delicata e sapiente di un giovane chef,dal luminoso fu
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Ennesima esperienza gastronomica dal nostro amico chef Dario Finocchiaro... Una degustazione che inizia con una ceviche mediterranea che è come una doccia fresca in una giornata afosa che profuma di Calabria...andiamo avanti con merluzzo e fondente di patata e l'immancabile pane croccante alla 'nduj
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