Recensione cliente
Il barbecue all'americana: carne cotta perfettamente in affumicatore, tutto il succulento gusto della carne! Pork ribs cotte con affumicatura per cinque ore. Ho mangiato ribs ovunque, ma così buone, tenere e succose, in Salento, solo qui! Più smashed potatoes alla paprika, il contorno perfetto! Un p
... Recensione cliente
Ho potuto assaporare in questo locale una vera cena american BBQ. Siamo stati a cena con la famiglia ed abbiamo assaporato delle palline fritte di pulled pork , con delle patatine fritte tagliate da loro 😋 un panino con brisket , un panino con pulled pork e delle ribes. Tutto veramente ottimo.
Il
... Recensione cliente
Beh, poco da dire in realtà! Tutto eccezionale dalle ribs, salcicce e fritti, tutto preparato con prodotti di primissima qualità! Ci siamo innamorati delle cipolle fritte 😋…Non c’è il servizio al tavolo, quindi dovrete prendere i prodotti ordinati appena pronti al banco, invece per ordinare arriva u
... Recensione cliente
Una vera esperienza nel mondo del BBQ a stelle e strisce. Tutto buonissimo comprese le ottime birre artigianali. Strepitoso il pulled park, come tutto d'altronde. È un locale dove troverete ospitalità e professionalità. Prima di lasciare la bellissima terra del Salento torneremo certamente ad assapo
... Recensione cliente
Personale gentilissimo e cibo ottimo, un connubio vincente per questo ristobar a Torre dell'Orso.
Il pulled pork più buono mangiato finora, ben affumicato e speziato, brisket non da meno.
Personale giovane e dinamico, in particolare la ragazza alla cassa molto simpatica e disponibile. Consigliato!
Recensione cliente
Tutto buonissimo, carne cotta al punto giusto, proprietario gentile e disponibile per i clienti e locale accogliente. Buonissime le costine, si scioglievano in bocca e le polpettine con la carne sfilacciata una vera goduria. Per non parlare della salsiccia e il petto di tacchino, teneri e saporiti,
... Recensione cliente
Ottimo posto, una cosa importante, dovete prenotare soprattutto nel periodo luglio e presumibilmente agosto, ottima cucina con un bel sistema ad affumicatura lenta professionale, il titolare è un reduce della cucina americana, quindi il top per quanto riguarda appunto il barbq abbiamo assaggiato
... Recensione cliente
Locale carinissimo, cibo supremo!!
Le polpette di pulled pork sono qualcosa di meraviglioso, ogni piatto assaggiato è stato un viaggio di sapori.
Servizio velocissimo, pienamente soddisfatti!
Recensione cliente
La migliore esperienza gastronomica del salento! Ogni volta che torno ci lascio il cuore. Carne di primissima qualità, cottura sempre perfetta e affumicatura sensazionale. Mangiare in questo locale è un bellissimo “viaggio” nel quale Mauro e Laura sono bravissimi a guidarti, spiegandoti passo dopo p
... Recensione cliente
Una serata passata in compagnia accompagnati da una buonissima carne affumicata di qualità, con ottimi panini, costine, e altri tipi di carne tutta da gustare e leccare i baffi! Anche la birra artigianale (vari tipi) era ottima. 5 stelle tutte meritate assolutamente da rifare!
