Recensione cliente
Il locale si trova in un contesto rustico e arioso. È piccolo ma estremamente confortevole e ogni dettaglio è stato collocato proprio nella posizione più adeguata. La dimensione ridotta infonde un maggiore senso di raccoglimento, condivisione e familiarità. Ecco, ci si sente accolti e coccolati tant
... Recensione cliente
Una piccola "bomboniera" di ristorante, dove le portate sono create con tanto amore, ricerca ed una preparazione accurata anche sperimentata nel tempo. Il pane e le focacce sono eccezionali, tutto veramente gradevole ma lo scalogno e la pera al Gutturnio hanno una marcia in più. Ogni portata viene a
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Da Estro io e mia moglie abbiamo fatto indigestione.
Di colori sorprendenti, di sapori inediti, di curiosità gastronomica.
Contro ogni preconcetto retorico sul vegetarianesimo "che sa tut de carton" (citando Crozza) e dell'alta cucina, che "ti alzi da tavola che hai ancora fame" (cit. vox populi). S
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Siamo stati a pranzo in 4. Tutti onnivori e tutti entusiasti dopo questa esperienza esclusivamente vegana. Sapori intriganti e deliziosi per il palato.
Ogni piatto prima di essere servito ci è stato descritto da Arnaldo, il proprietario. Si intuisce l'amore per la ricerca e l'accostamento di ingred
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Ottima esperienza culinaria!!! Complimenti ad Arnaldo ottimo intrattenitore e divulgatore della sua cucina ricca di fantasia e impegno …
Recensione cliente
Ci siamo trovati benissimo! Da circa 1 anno stiamo modificando il nostro stile di vita e conseguentemente la nostra alimentazione. Questo ci ha portati ad abbracciare sempre più un'alimentazione prettamente vegetale. Ieri sera abbiamo vissuto un'esperienza indimenticabile. Locale accogliente. Presen
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Cucina vegetariana, ma addirittura vegana di altissimo livello.
A ogni portata si percepiva il lungo lavoro di sperimentazione che solo la passione può giustificare, arrivando a risultati decisamente incredibili.
Sapori particolari che stuzzicano la curiosità di intuire cosa sia e in che modo sia st
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Una domenica di Aprile 2023 ho pranzato in questo particolare e confortevole ristorante vegetariano situato nel bellissimo borgo di Montalbo, sono rimasto sorpreso dalla cura maniacale di ogni dettaglio sia del luogo della cordialità che dei piatti, ma queste pietanze non saprei spiegarle vista la c
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31/05/22
Idea nata per caso, rivelatasi poi una piacevolissima sorpresa. Un locale caratteristico in un paesino circondato da verde e vigneti; qui ci attendeve Arnaldo con una simpatica scritta di benvenuto e tutta la sua artistica passione per la cucina vegetariana.
Piatto dopo piatto, descrizione
... Recensione cliente
Ieri sera, mi sono divertito e ho provato piacere vero come poche volte negli ultimi anni. La cucina di Arnaldo è una fonte inesauribile d’intelligenza creativa: che letteralmente zampilla dai suoi piatti. Che dire dei suoi rivisitati pisarei con i fagioli all’occhio? Meraviglia. E la fantastica bl
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