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Ho una moglie pugliese,da sempre ci siamo chiesti come mai le tipiche bracerie pugliesi non fossero presenti a Bologna. Eccola qua è arrivata! La carne si sceglie direttamente dal banco macelleria ampia scelta e prodotto che ha soddisfatto il nostro palato. Sono stato a cena con la mia famiglia, ho
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ASSOLUTAMENTE DA PROVARE!!!
Prima di fare la recensione un consiglio, prenotate!!!
Braceria tipica pugliese, come arrivi ti accolgono e mettono subito a tuo agio, poi una volta accomodato vieni invitato al banco gastronomia per scegliere ciò che in pochi minuti ti verrà cucinato, fantastico!!!
Noi e
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Cenato x la prima volta. Devo dire che sono rimasto soddisfatto. Uno x la qualità della carne la scelta a vista con un bancone di carne fresca dove te la cuociono al momento. X finire un buonissimo pasticciotto e un caffè salentino Gentili professionali. Bravi
Recensione cliente
Bel posto e bella atmosfera! Locale gestito da ragazzi della Puglia e Basilicata che ci hanno accolti in modo informale e simpatico. Ci hanno proposto una degustazione di vari tipi di bombette e salsicce, dimostrandosi molto attenti al mio stato di gravidanza per la cottura e la scelta della carne.
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Si entra nel locale, si va al bancone e si sceglie tra bombette di vario tipo, braciole, salsicce e altri tipi di carne, come in macelleria. La carne viene cotta sul momento e portata al tavolo. Abbiamo preso 4 tipi di bombette, le braciole e una salsiccia ai semi di finocchio, oltre ai contorni. Mi
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Se Bologna avesse lo mare sarebbe una piccola Bari!
Pranzo veloce post lavoro.
Location scoperta grazie ad un nostro collega, conterraneo del proprietario.
Sapori che rispecchiano le prelibatze pugliesi.
Macelleria a vista che consente di selezionare le pietanze che andranno in cottura!
Un plauso a
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Locale molto accogliente e nuovo, gestione molto rapida ed efficiente, staff simpatico. Specializzato in carne, scegli dal bancone quello che vuoi e che viene cucinato sul momento. Qualche contorno tipico della tradizione pugliese e pasticciotti leccesi per dolce, che volere di più?
Recensione cliente
i sapori del sud Italia a Bologna! Ottime bombette e altre specialità pugliesi, vasta gamma di vini, locale nuovo e spazioso
Recensione cliente
Un posto accogliente e familiare diverso dalla tipica osteria Bolognese. Qui di certo il piatto forte non è il bollito ma i tagli di carne tipici del sud appartenenti alla Puglia e alla Lucania.
Ottimo il cavallo e le fave e cicoria.
Se vuoi cambiare menù qui trovi sicuramente ottime scelte!
Camerie
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La carne si sceglie in quantità e tipo cruda, esposta in un frigo. Dopodiché l'addetto passa a cuocere quello che il cliente ha scelto. Essendo il prezzo ad etto, diventa complicato capire la spesa finale. Vasta scelta di tipi di bombette e salsiccia (piccante, con mozzarella ecc.), che personalment
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Siamo stati qui per cena, il locale si trova in zona Fico, facilmente raggiungibile tramite tangenziale e con parcheggio comodo.
Il locale è piccolo, ma carino. Appena entrati salta subito all'occhio il banco delle carni, dal quale si sceglie direttamente cosa mangiare, le carni vengono poi pesate (
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Avevo sentito parlare molto bene di questa braceria pugliese e ho voluto provarla, approfittando anche di uno sconto su The Fork. Parcheggio comodo, in zona Fico, e locale gradevole. Ci accomodiamo in un bel tavolo, accolti con entusiasmo e gentilezza, consigliati sui vini e accompagnati al banco de
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Bravi, belli e onesti.
Cena a base di bombette tipiche pugliesi e di prodotti del territorio. La carne è in bella vista, fresca e cucinata alla brace. Vino buonissimo e il mitico pasticciotto leccese.
Da provare assolutamente !!!!!!
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Se siete dei pugliesi che vivono a Bologna ed è domenica ed avete un po' di nostalgia di casa Bombetta è il posto giusto per farvi dimenticare gli 800 km che vi separano dalla vostra terra. Se non siete pugliesi ed avete voglia di sentire i sapori pugliesi ed essere accolti calorosamente come un ver
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Posto dove si mangia carne alla griglia buonissima. Locale moderno, personale gentile e servizio veloce. Si va al banco e si decide cosa mangiare. L'unica pecca che devo dire è che nn c'era un prezzo esposto nel banco.. Quindi si andava ad intuito.. Io ero tranquillo perché degli amici erano già and
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Ho atteso 11 anni anni un posto così!
In Puglia, tra Bari-Taranto-Cisternino quasi tutte le macellerie, di sera, si trasformano in bracerie.
Bombetta porta un angolo di Bari a Bologna.
Offre i tagli tipici della tradizione (zampina, bombette, salsiccia al finocchio) con contorni anch'essi tradiziona
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Tanta ottima carne e tanta, tanta gentilezza.
A Bologna per un week end, su consiglio di nostro figlio, abbiamo fatto tappa alla braceria Bombetta. Proprietario giovane e gentilissimo, se non erro di origini pugliesi così come buona parte delle pietanze proposte!
La carne non di discute: sempliceme
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Che buone le bombette!!! Le abbiamo provate tutte!!!! Ma quello che più ci ha lasciato senza parole e ci ha riportati indietro nel tempo erano le bracioline al sugo!!!! Ma mangiarne fino a scoppiare anche facendo la scarpetta!!!!! La salsiccia sottile era davvero buona mentre quella doppia ci è piac
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Diaframma, carne di cavallo 🐴 ottime!!!
Prezzi tutto sommato corretti
(16€ con 2 bistecchine di cui sopra, 1 lt acqua, coperto con ottimo pane & taralli, e un pezzo di salsiccia con i friarielli).
Posto carino, unico neo l'ubicazione (dietro il CAAB).
