Recensione cliente
Pranzo pasquale.
Locale carino, sobrio, accogliente, familiare, nel quale si predilige la tradizione molisana, con prodotti tipici locali, riproposti senza stravolgimenti, come dice una frase riportata su una parete del locale: "LA VERA RIVULUZIONE IN CUCINA È L'EVOLUZIONE DELLA TRADIZIONE". Ottimo
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Il posto fantastico per mangiare! La miglior tradizione Italiana interpretata con attenzione in chiave moderna. I gusti perfetti dei piatti fatti con i prodotti locali. Il servizio impeccabile.
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Pranzo in occasione del treno storico a Castel di Sangro.
Ravioli di farro con ricotta, caciocavallo e zafferano STREPITOSI. Cottura perfetta. Preciso che non avevo mai mangiato lo zafferano e la pasta con farina di farro e sono soddisfattissimo di questa degustazione.
Complimenti per la gentilezza,
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Ottimo ristorante immerso nel cuore di San Pietro Avellana (Is) nel Molise. Alta cucina rivisitata per esaltare la territorialità degli ingredienti, specialmente per quanto riguarda il tartufo bianco pregiato. Staff educato, simpatico e cordiale.
Recensione cliente
Inaspettata sorpresa tra le montagne del Sannio.
Siamo stati accolti con una zuppa di legumi e cipolla croccante davvero ottima,che ci è stata offerta come benvenuto.
Ottimo menù con porcini e tartufo. Tutto ottimo.
Ambiente delizioso. Coppia di ragazzi giovani con proposte gourmet di livello. Otti
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Piacevole e ordinato locale. Cibo molto ben preparato con prodotti di qualità. Il servizio è stato ottimo.
Spesa giusta! Certamente da tenere presente per il futuro!
Recensione cliente
Ottima esperienza. Ragazze molto cordiali, piatti abbondanti ma soprattutto ottimi. Primo ed antipasti sfiziosi.
È possibile acquistare i liquori prodotti direttamente da loro. Consigliatissimo. Prezzo corretto.
Recensione cliente
Piatti basati su materie prime del territorio.
Cura del dettaglio nella preparazione e presentazione del piatto.
La Pinsa davvero una specialità, impasto leggero e morbido.
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Cibo sublime, personale gentilissimo!
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Complimenti allo chef Ermes ed al suo fantastico staff! In occasione della XXVII Mostra Mercato del tartufo bianco pregiato di San Pietro Avellana abbiamo gustato un menù di raffinati abbinamenti uniti a gusti ricercati, che uniscono tradizione, valorizzazione di ingredienti del territorio ed innova
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