Recensione cliente
Location di nicchia per palati esigenti e per veri intenditori che apprezzano una cucina che sa equilibrare sapientemente sapori con materia prima eccellente nella sua semplicità.
Recensione cliente
Ottimo locale! Cucina fuori dagli schemi, preparata sul posto e a vista. Servizio cortese e professionale. Si consiglia di prenotare in anticipo visto il numero limitato di posti!
Consigliatissimo!
Recensione cliente
Partendo dalla piazza mi son ritrovato al Barlèsh un'officina di sapori e degustazioni di prelibatezze locali ed internazionali.
Complice un'ambiente sobrio ed accattivante grazie alla presenza dello (Chef) Francesco che nella sua umiltà si propone a noi avventori.Ho apprezzato molto la cordialità e
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Barlèsh non è solo un ristorante, è vivere un'esperienza, questo è il presupposto. A Montevarchi, nel cuore della Toscana, a metà strada tra Firenze e Arezzo sorge, quasi nascosto tra le viuzze della città un locale ricavato da una vecchia filanda. L'ambiente si presenta spazioso, ben curato e arred
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Difficile riassumere in poche righe la cucina di Francesco Berardinelli, essenziale ma ricca nei sapori, frutto di un' esperienza maturata nelle collaborazioni con l'olimpo della gastronomia mondiale. Niente esperimenti fine a se stessi, gli ingredienti sono facilmente riconoscibili in ogni piatto,
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Finalmente!
Non sono pratica di recensioni, essendo una tipa che vive d'istinto, riesco a MAL tradurre le mie emozioni in parole.
Ma questo posto, questo cuoco, questa cucina, ne valgano bene lo "sforzo".
Amo Barlèsh prima di tutto perché mi piace la cucina sincera, mai scontata, fatta con amore e t
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Quando pochi ingredienti, di qualità, lavorati con amore e messi insieme con criterio vengono serviti col sorriso allora una cena diventa una poesia. Questo è Barlesh. È l’accoglienza, il calore di una casa, dove si possono gustare piatti che riportando al mondo.
Primo posto, per me, è della babagan
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Da mamma di chef e da brava cuoca (così dicono i miei amici) 90 su 100 rimango delusa quando mangio "fuori". Barlèsh rientra in quel 10 per cento che non ti fa rimpiangere ogni euro speso nelle sue portate. Incredibili gli abbinamenti delle verdure, le cotture perfette, il tocco leggero ma riconosci
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Locale dallo stile particolare ma molto bello e accogliente. I piatti preparati in maniera eccellente, in un mix di sapori anche originale ma squisito. Esperienza da ripetere.
Recensione cliente
Ambiente accogliente e ben ristrutturato, la cucina è a vista e a me non dispiace proprio, darebbe l'idea di essere in un ambiente familiare. Ottime proposte culinarie, leggere e gustose e sicuramente singolari. Il personale è molto attento e diffonde armonia e serenità. BRAVI
