Recensione cliente
Pranzo della domenica con il babbo che ama l’anguilla e direi che la bassa ferrarese sia il luogo migliore… tra i tanti (che visiterò) ho scelto Athos che porta avanti la locanda di famiglia con il papà Ido. Dove la tradizione e il territorio li trovi nel piatto, grande influenza della cucina france
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Uno dei ristoranti migliori d’Italia, qualità sopraffina dei cibi, antica e inveterata sapienza culinaria, ottimi vini e quale valore aggiunto la cortesia e l’umanità di Ido e dello staff. Ottimo antipasto di polpette di baccalà in spuma di piselli, poi tortelli verdi di faraona conditi col sugo di
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Ieri abbiamo festeggiato un evento con tutta la famiglia. Abbiamo trascorso una eccezionale domenica in un ambiente "caldo", sereno e Famigliare . Pietanze come sempre ottime sia per la materia prima che per gli accostamenti. Le materie prime sono esaltate con maestria e dominano sempre il piatto ,
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Clienti da una vita, ristorante, cantina e servizio ottimi. Ambiente sobrio e pulito con la giusta distanza tra i tavoli. Menu vario con piatti di carne e pesce. Lumache e risotto con le rane superlativi, cosi’ come il crudo di pesce ed il fritto misto.
Prezzi giusti in relazione alla qualità del ci
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Una cucina legata alle terre basse del Ferrarese, che quindi condivide molti tratti con la valle. La valle entra in effetti nella cucina passata dal padre fondatore Ido e da sua moglie Franca al figlio Adalberto Migliari. Piatti fondamentali da provare il risotto con le rane, l'anguilla alla brace c
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Prima esperienza con le lumache, anzi, con le chiocciole...e ne è valsa la pena. Piatti preparati con cura e molto buoni. Risotto con le rane cotto alla perfezione e davvero ottimo. Anguilla al forno squisita. La spiegazione sulla preparazione delle lumache da parte del proprietario con tutta la sua
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Come dire un Signor ristorante ..
Senza aggiungere altro..
I piatti sono personali come i gusti sono singolari..
E da provare.. Ottimo
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Come una DeLorean di noantri ti riporta indietro di 40 anni .
Nella bassa ferrarese,è ancora la cucina che preferisco ,schietta e di sostanza ,di tradizione con una ventata di Francia .
I Migliari fanno questo lavoro da più di mezzo secolo e gliene auguro come minimo altrettanti .
Ottimi vini .
Serv
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Una delle trattorie di riferimento in Emilia Romagna. Uno dei miei posti del cuore per quanto riguarda pesce, lumache e anguilla. Un posto accogliente e con una carta dei vini davvero interessante, fra le vecchie annate di classiche bottiglie e scelte di vini artigianali contemporanei. La scelta del
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La distanza val bene l'esperienza.accoglienza e gentilezza piacevolissimi.piatti veramente di ottimo livello.carta dei vini veramente vasta e di qualità.assutamente da provare
