Recensione cliente
Ottima esperienza presso il ristorante dello chef Danilo Ciavattini. Ottimo menù degustazione ed abbinamento vini. Un plauso particolare allo staff gentile e premuroso verso i clienti. Paccheri ILLEGALI.
Recensione cliente
Quando la tradizione incontra l'estro di chi conosce la materia prima il successo è assicurato. Esperienza raffinata da ogni punto di vista: a partire dall'accoglienza si percepisce la passione e la cura nei confronti della clientela che ha il privilegio di sedere ai tavoli di questo ristorante. C
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Gustando una minima parte della selezione che propone lo chef, debbo sinceramente congratularmi per la selezione e la ricercatezza dell'innovazione. Un innovazione che, mantiene e rispetta la tradizione culinaria della tuscia, valorizzandone i prodotti. Uno degli aspetti che mi ha colpito maggiorm
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Fare una recensione avendoci mangiato una sola volta non è facile. Ci provo.
Premetto che ho preso il menù "tradizione" quindi acqua cotta viterbese, lombrichelli, maiale e funghi e per finire come dolce una zuppa inglese moderna. Tutto era molto molto buono, impeccabile, un ottimo menù per chi vuol
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Abbiamo preso due menu degustazione
Buonissimo tutto ma soprattutto i paccheri cacio e pepe con erbe aromatiche .
Personale attento e preciso
Unica cosa negativa la location l’abbiamo trovata insignificante, ma ovviamente ognuno ha i propri gusti .
Recensione cliente
Ottima qualità, cucina tra tradizioni della Tuscia e influenze moderne, personale cordiale. Buoni prezzi e bassi ricarichi sui vini
Recensione cliente
Il personale è accogliente, preparato e disponibile a soddisfare ogni esigenza del cliente.
Ottima qualità degli ingredienti tutti a chilometro zero; quindi oltre che gustarvi un buon piatto potrete anche contribuire nel promuovere l'economia locale.
Recensione cliente
Io e la mia famiglia siamo stati coccolati dall'inizio alla fine del servizio. Grande attenzione per i prodotti locali e ogni piatto mi ha dato l'impressione di esaltare al massimo la materia prima, senza essere sopraffatta dalla straordinaria perizia tecnica dello chef. Le fettuccine con agnello e
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