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Aperitivo a base di salumi parmigiano e lambrusco. Tutto ottimo
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Semplicemente il TOP! Qui si respirano i profumi di una volta e l'arte dei Salumi spiegati dal Maestro, il sig. Gardoni. Chiedete tutto ciò che volete sulle tradizioni e i metodi di lavorazione, rimarrete estasiati. Non da meno il vino selezionato per lui, il Malvasia.
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Questi sono luoghi da custodire gelosamente. Non si tratta di una semplice attività commerciale, ma di un "serbatoio di cultura e tradizioni locali". Ottimi i salumi e il parmigiano che abbiamo acquistato. Molto gentili e disponibili i gestori che ci hanno servito. Tornerò sicuramente, luogo consigl
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Posto fantastico. La qualità dei salumi è incredibile. Il gestore è stato gentilissimo e ci ha trasmesso tutta la sua passione. È anche un bell'uomo... Una perla nascosta, veniteci ma non spargete troppo la voce.
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Tradizioni da custodire, prodotti eccellenti. Buonissimi il prosciutto e il parmiggiano che ho acquistato.
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Salami e prosciutti veramente ottimi con il gestore gentile, ottimo rapporto quantità qualità e prezzo! Consigliatissimo!
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Il proprietario è simpatico e disponibile; infatti eravamo già oltre l'orario di chiusura, ma ci ha comunque preparato un piatto di affettati misti e parmigiano da gustare con grissini (il pane era finito) spiegandoci la tipologia e la stagionatura dei prodotti.
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Sosta obbligata: i migliori salumi che abbia mai mangiato!!! Gola, culaccia, spalla cotta, crudo e salame. E la presentazione su vassoio non fa appiccicare le fette garantendo sempre freschezza e sapore!!! Il top di Torrechiara!!!
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Locale davvero autentico per assaporare degli ottimi salumi e non solo.
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Dopo una visita al magnifico maniero di Torrechiara ci siamo concessi uno strepitoso tagliere sotto il pergolato antistante la salumeria. Che dire dei salumi e del parmigiano? Un'esperienza celestiale.... un prosciutto crudo da urlo..... se passate in zona la tappa è d'obbligo
