Recensione cliente
Premesso che non è la prima esperienza nei ristoranti stellati.
Abbiamo scelto un menù da 10 portate.
Il servizio, la location molto curati.
Un piccolo appunto sul personale, meno rigido e impostato.
Qualche sorriso in più allieterà sicuramente la permanenza.
Recensione cliente
Locantion curata, elegante e confortevole. Menù ar di poco sorprendente, se c'erano più stelle le avrei date!!! Uno dei migliori ristorante dive abbia mai mangiato.
Materie prime eccellenti e abbinate come un artista dipinge un quadro.
Servizio curato.
Conto in linea con la qualità del cibo, delle m
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Un viaggio culinario alla scoperta della biodiversità di un territorio difficile, l’Aspromonte, valorizzato magistralmente dall’inventiva e dall'enorme coraggio dello chef Rossi. Come a voler riproporre i tortuosi sentieri siti nel cuore del parco, anche il percorso del commensale è caratterizzato d
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I live in Milan. I say so because Milan restaurant standards are very high. I was expected something different from all I tried here in Calabria and so it was. An incredible restaurant with sublime food and flawless service combining in an incredible and magical place. A super experience from the Cr
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Non è una cena, è un'esperienza.
Abbiamo preso il menù sambuco ridotto a 6 porzioni: ogni porzione un ciclo di sapori a sé. Un totale di mille assaggi di cose diverse, tutte studiate nei minimi particolari.
Un totale di 2 ore con attese veloci ma sempre pieno di novità. Il vino consigliato era per
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La casa di Nino Rossi, chef stellato giovane ed intraprendente che rielabora la cucina calabrese in chiave moderna e sperimentale, facendosi ispirare dalla natura incontaminata che lo circonda alle pendici dell’Aspromonte. Servizio attento, cortese e molto preciso, cucina interessante e curiosa, att
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Dopo la Locanda di Alia a Castrovillari, la Calabria latitava un pochino nella ristorazione d'élite, ora con questo giovane chef si affaccia con forza nel panorama di un gourmet errante. Un percorso che speriamo porti a risultati concreti, la stella è arrivata velocemente per fortuna.
Recensione cliente
Cucina e servizio decisamente da cinque stelle. Piatti della tradizione rivisitati, cucina gourmet, prodotti locali preparati con cura, capacità di innovare e passione per il proprio lavoro. Ottima lista dei vini. Location veramente suggestiva. Porzioni un po' dietetiche ma gusti davvero notevoli. O
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Un luogo inaspettato sulle pendici occidentali dell’Aspromonte. Ci devi andare apposta, non ci si passa per caso, ma vale il viaggio, anche da molto lontano. Uno chef giovane e fantasioso che ci delizia il palato con piatti inconsueti realizzati magistralmente con prodotti del territorio. Ho assagg
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Nei pressi dell'abitato di Santa Cristina, all'interno del Parco Nazionale dell'Aspromonte, tra uno scenario di eccezionale aspetto naturalistico una dimora storica, Villa Rossi, che ospita il Quafiz.
Ristorante dello chef stellato MICHELIN Nino Rossi.
Le mie 5 stelle per la residenza, per l'amore s
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In Aspromonte la cucina di chef Nino Rossi è un esplosione di sapori e di gusti. Ogni piatto ti fa riscoprire i sapori antichi della nostra terra, dell'Aspromonte in particolare, una cucina che rende omaggio alla nostra bella Calabria. Un ottima scoperta da provare assolutamente. Complimenti allo ch
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Strepitoso. Esperienza sublime. Il resto sarebbe una parziale restituzione rispetto alla soddisfazione provata. Nino Rossi è chef spaziale, con o senza stelle! ♥️
Recensione cliente
Locale intimo e curato nei dettagli piatti creativi molti piccoli assaggi perfezione nella composizione del piatto servizio superlativo. Una stella meritatissima.
Recensione cliente
“Come fa?!?”
La domanda che ha dominato i miei pensieri ad ogni portata.
Impossibile non chiedersi come la mente, o meglio, il “genio”dello Chef possano concepire, comporre, legare con simile armonia materie prime, sapori, profumi che danno forme ad un vero tripudio per il palato.
Una cornice prezio
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Ottima esperienza in una villa ben curata con cibo paradisiaco e cantina da invidiare.
Complimentoni chef Rossi!!!
Recensione cliente
Prendete il cuore dell'Aspromonte, metteteci una struttura di charme immersa negli uliveti, ristrutturatela con sobria eleganza e poi aggiungetevi ingredienti del territorio lavorati con intelligenza, vaisselles e posate selezionate con cura e scegliete dalla notevole carta il vino (sforzandovi di e
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Esperienza unica merita 2 stelle Michelin vista la mia esperienza in vari stellati.
Recensione cliente
Inizio con una doverosa premessa: era la nostra prima esperienza in un ristorante stellato.
La struttura si trova lungo una strada immersa in un paesaggio agreste ed agricolo con olivi a perdita d'occhio (c'è però un comodo parcheggio proprio a lato dell'ingresso).
Entrati nel Qafiz si viene accol
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