Recensione cliente
Un livello di ricerca, di eleganza, di piacevolezza riscontrabili raramente.
Merita ancora di più per l'ambiente e il servizio.
Una stella non basta!
Oltre al menù à la Carte, potete trovare "Lo storico" con 10 portate, il "Vegetariano" , e le 12 portate dell'Esplorando.
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Location magnifica, personale qualificatissimo e molto cordiale. Un’esperienza perfetta dall’inizio alla fine. Era il mio primo ristorante stellato e hanno persino superato le mie aspettative. Consiglio vivamente
Recensione cliente
Ambiente da favola, personale estremamente gentile accogliente e disponibile. La nostra scelta è stata "esperienza storica". Ogni portata è stata un esplosione di gusto x il palato, accompagnata da un vino adatto per esaltare i sapori. La coreografia del servizio è spettacolare. L'attesa dei due pia
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Questo ristorante è l’ennesima prova che c’è più sostanza nei locali ‘meno in voga’ (soprattutto fuori da Milano). Ma partiamo dall’inizio: essendo dalle parti di Bologna, decido di dedicarmi una coccola tutto solo prenotando questo ristorante. L’impressione è subito ottima, confermata dalla gentile
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Location splendida, degna cornice delle creazioni dello chef. Se non avete mai potuto apprezzare la qualità di uno chef stellato non saprei immaginare un posto migliore per cominciare. La qualità si paga, ma qui c'è n'è veramente tanta, i menù hanno un rapporto qualità prezzo nettamente superiore a
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Ci troviamo alle porte di Castel Maggiore (prima periferia di Bologna per chi non fosse della zona), nella splendida cornice di Villa Zarri (già apprezzata per altra occasione). È possibile scegliere tra tre menù oppure ordinando alla carta come in un qualunque ristorante.
Insieme agli altri commens
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Esperienza stellata di altissimo livello. Piatti di qualità che raccontano la storia dello chef, tra Campania ed Emilia a livello culinario non si sbaglia. Carta dei vini in rifacimento ma sommelier cordiale e preparata. Ambiente di ricordi “cannavacciuolani”.
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Capolavori gourmet ambientati a Villa Zarri, splendida tenuta del 500, dotata di un bel parco secolare, perfetta per ospitare eventi e matrimoni. Qui lo chef stellato Agostino Iacobucci si esprime nel migliore dei modi, comunicando agli ospiti anche un lato umano che lo rende ancora più convincente
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Location bellissima, accoglienza superlativa. Abbiamo preso il menù degustazione "Emilia", 8 portate, una migliore dell'altra. La più sfiziosa, a parer mio, lo "Stuzzichino di benvenuto" con i suoi macarons al pistacchio e mortadella.
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Lo chef, la brigata di cucina e lo staff di sala, tutti protesi a far vivere un'esperienza fantastica ed indimenticabile. La qualità del cibo è indiscussa, viene proposto un percorso di gusto sincero, franco con piccole contaminazioni non solo partenopee, per esempio, l'utilizzo dello yuzu, conferis
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Servizio e location di alto livello.
Menu molto buono e questi sono i miei personalissimi voti che do ad ogni singolo piatto che ho potuto assaggiare:
- Stuzzichino di benvenuto - Voto 7
- Sedano rapa, mandorle e olio al rosmarino - Voto 7,5
- Anguilla di comacchio, frutta secca, yuzu, tosazu e mist
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Prima esperienza in un ristorante stellato, e devo dire che il locale non ha affatto deluso le aspettative.
I piatti più eleganti che si possano trovare nella zona, ed ogni elemento che compone un piatto ha un sapore unico, contrastante con gli altri, ma che insieme formano un’armonia di sapori da r
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Tutto ciò che ci si aspetta da un ristorante stellato, ottimo servizio, location incantevole e cucina eccezionale.
Lo chef è venuto a trovarci al tavolo ed è molto simpatico, da non perdere il piatto Napoli incontra l'Emilia esperienza unica di sapori!!
Prezzo giusto per il tipo di luogo.
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Location meravigliosa, personale altamente qualificato gentile e simpatico. Chef Iacobucci ci ha deliziato con il menù Campania davvero strepitoso, miscelando innovazione e tradizione e coccolandoci passando a fare due chiacchiere di tanto in tanto. Veramente TOP
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Ristornate che sicuramente merita la stessa sia per la creatività che per la ricerca che per la qualità dei piatti.
Sicuramente da fare la degustazione completa.
Piatto preferito e atomico “Napoli incontra l’Emilia”
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Bellissimo ristorante elegante appena fuori dal centro di Castel Maggiore, la carta prevede un menù Campania, menù Emilia oppure la categoria Esplorando che ti permette la scelta tra 3 menù diversi a discrezione dello chef.
Noi in 4 abbiamo optato per il menù Campania (di pesce) ad eccezione dello s
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Ristorante di alto livello in una villa magnifica. Staff attento e molto professionale. Ho apprezzato molto alcune parti del menu (dolci in primis) e meno altre. C’è sempre da migliorare ma il livello è già alto.
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In assoluto il miglior ristorante di Bologna e Provincia.
Lo chef Agostino Iacobucci e tutto il personale sono oltre che bravissimi, molto gentili. Non è possibile trovare difetti !! Piatti ricchi di fantasia, sapore e accostamenti sorprendenti.
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Aprile 2021
Semplicemente sublime.
Merita la seconda stella.
Villa Zarri è una location raffinata ed elegante immersa nel suo parco.
Chef Iacobucci conferma di essere a mio avviso il migliore chef sulla piazza bolognese. Consiglio vivamente questa esperienza.
