Recensione cliente
Senza dubbio uno dei ristoranti più particolari in cui abbia mai mangiato.
Le prelibatezze della cucina lucana servite in un' atmosfera unica e raffinata di un museo.
Abbiamo mangiato: Fagottini ripieni di bufala con bisque di gamberi e cime di rapa.
Baccalà in olio cottura con coulis di piselli,
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Recensione cliente
Più che una cena, mangiare da Dedalo è stata un'esperienza culinaria. Ideale per assaggiare e gustare le particolarità della cucina e del cibo locale attraverso piatti ottimi con una presentazione impeccabile. La cosa più particolare è la location, scavata nel tufo, dove sono presenti sculture rap
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Recensione cliente
Dedalo oltre a un ristorante di grande livello è un vero e proprio percorso da non mancare per chi vuole vivere un'esperienza davvero unica dentro i sassi di Matera. Dedalo è un vero e proprio labirinto, scavato dentro il tufo di Matera, da cui riemergere estremamente soddisfatti e arricchiti nei se
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Recensione cliente
Posto incantevole! La dedizione del proprietario alla sua attività è davvero sorprendente! Location elegante e curata nei minimi dettagli, marmi e rifiniture di pregio rendono questo posto davvero speciale. Ho festeggiato qui i miei 40 anni e per la cena mi hanno riservato un posto in per cenare in
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Recensione cliente
Cena meravigliosa in un posto particolarissimo.
Curato in ogni dettaglio.
Servizio impeccabile.
Piatti ottimi, quantità da ristorante.
A fine cena il proprietario accompagna il cliente e mostra il ristorante spiegando la storia del suo nome (Dedalo). Bellissima esperienza.
Recensione cliente
Se siete a Matera e cercate un'esperienza enogastronomica, Dedalo è il posto che fa per voi.
Cucina ottima, così come la carta dei vini.
Personale professionale e molto accogliente.
Location suggestiva.
Rapporto qualità/prezzo ottimo.
Un must...
Recensione cliente
La struttura è bellissima. È stata allestita seguendo la storia di Dedalo e il filo di Arianna. Il servizio è stato impeccabile. Primo e antipasti buoni, le cime di rapa non ci sono piaciute!! Nel complesso un buon locale.
Recensione cliente
Che dire, appena entrati ci si immerge in un ambiente di classe ma informale, l'accoglienza calorosa ci mette subito a nostro agio e Domenico è un "amico" che ci accompagna al tavolo e ci porta a degustare i piatti preparati con sapienza e maestria dallo Chef.
La commistione di sapori antichi con un
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Recensione cliente
Esperienza particolare, ristorante immerso nei sassi di Matera, location spettacolare scavata nel tufo con cunicoli e stanze diverse tra loro. Abbiamo mangiato bene ma non da 5 stelle. Servizio ottimo sempre presente…anche troppo😅Lo consiglio vivamente.
Recensione cliente
Locale unico, elegante e ben curato, cibo ottimo partendo dal benvenuto che fa sempre piacere e sono veramente in pochi a farlo, il tagliere della tradizione leggermente deluso ma subito compensato con le polpette di pane (deliziose) primi abbondanti e deliziosi agnolotti e orecchiette favolosi. Dol
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