Recensione cliente
Un ristorante decisamente di classe, si fa sentire il background dello chef Rebosio che porta tutta la sua esperienza maturata negli anni, in questa fantastica città.
Ottimo il servizio professionali e simpatici.
Il menù degustazione merita veramente, vi consiglio vivamente di farci un salto per un
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Una cena veramente speciale. Menu degustazione interessante e vario dai gusti decisi che non hanno paura anche di spingere su alcune note. Molto apprezzato l abbinamento dei vini al menu, sempre molto coerente e, in alcuni piatti, un vero complemento al sapore. Tra tutti l abbinamento con la seppia
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Serata piacevole in un ambiente accogliente, servizio impeccabile con personale di sala preparato, presente, ma mai invadente.
Abbiamo scelto il menù à la carte, l'uovo di Parisi al fondo bruno, delizioso, il risotto Riserva San Massimo, anguilla affumicata e cavolo viola, una delizia per il palato,
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Moltissimi complimenti a questa giovane brigata, professionalità,gentilezza, cordialità e ambiente elegante. Noi abbiamo scelto il percorso degustazione 5 portate con abbinamento vini e siamo rimasti molto soddisfatti: piatti originali, sapori ben distinti e intensi, grazie Chef! E grazie al sommeli
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Una conferma servizio impeccabile cordialità e professionalità fanno sentire coccolato il cliente.
Ogni portata è stata un esplosione di gusto, sapientemente bilanciato. Torneremo con piacere inoltre sono pet friendly e sicuramente questo è un ulteriore lato positivo 😀
Recensione cliente
Siamo tornati dopo qualche anno a cena alla Hostaria Ducale. Siamo stati accolti con la professionalità propria di quei locali che ambiscono ai giudizi positivi della mitica Guida Rossa. Il locale è sobriamente arredato e la disposizione dei tavoli permette al personale di sala di muoversi in spazi
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Esperienza unica.
Personale gentilissimo e sorridente che ti accoglie in questa locale davvero carino.
Abbiamo scelto alla carta due antipasti e due primi, con accostamenti particolari incredibilmente buoni.
I dolci sono proprio il dulcis in fundo, apprezzatissimo il cioccolato bianco con il fungo p
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Direi semplicemente una super coccola per il palato e lo spirito .
Un esperienza molto gradevole
Piatti ricercati ma allo stesso tempo un sapore naturale e non artificiale.
Tutto lo staff attento veloce e coordinato.
La signorina Alessia ha saputo dare il giusto tocco di eleganza accoglienza e luce
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Tanta professionalità e qualità a due passi dai vicoli...
Cibo e personale ottimo e anche l'atmosfera che si respira è quella giusta.
Conto proporzionato alla ottima esperienza che passerete. Consigliatissimo per chi vuole provare qualcosa di un po più ricercato.
Vi lascio sotto alcuni piatti che po
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Locale molto intimo ed elegante nel centro della città. Cibo ottimo e ricercato, piatti estremamente curati con abbinamenti particolari da provare assolutamente. Ottima carta dei vini. Personale preparato e gentilissimo. Chef Daniele Rebosio poi una certezza! Esperienza da provare assolutamente!
Recensione cliente
Da stellato, sicuramente. Ci sono stato stasera con mia moglie.
I piatti sono deliziosi e molto interessanti, il personale è gentile e discreto.
È successo quello che succede sempre quando mangiamo troppo bene, ci scordiamo di aver un telefono che fa le foto!
Recensione cliente
Cena senza alcun difetto.
Il servizio impeccabile come la preparazione di piatti belli e buonissimi.
Ogni piatto è stato una vera scoperta di gusti sapientemente realizzati dallo chef che ha anche riservato un piccolo dolce con dedica per il mio compleanno.
È stata una esperienza che consigliamo ass
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Ambiente accogliente ed elegante, personale cortese e un servizio di eccellenza.
Passato una piacevole serata di compleanno, con menù degustazione a scelta dallo chef.
Rappresentazione perfetta e sapori ottimi sin dall'entrée al dessert. Una cucina innovativa, dove sappiano usare gli ingredienti sa
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Aggiorno la recensione di questo ristorante che e' sempre stato, dal giorno della sua apertura, uno dei preferiti mio e di mia moglie. Abbiamo visto tutte le sue trasformazioni, da raffinato ristorante di pesce, nel giorno della sua apertura, che vantava alcune delle migliori selezioni di crudi dell
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È sempre un'esperienza e lo chef Daniele propone abbinamenti interessanti e stuzzicanti. Da provare senza timore di delusione
Recensione cliente
Non si può parlare di Hostaria Ducale come di "cibo buono come una volta" o di "ristorante di lusso" perché sarebbe per quanto positivo, riduttivo. Il locale è già di per sè un' innovazione: un ambiente piccolo ma accogliente e riservato, che comunque lascia spazio alla persona. Il personale, super
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Se vuoi mangiare bene ed essere coccolato questo è il posto giusto. I piatti sono sempre oggetto di modifiche e innovazioni.... il nuovo menù degustazione è un ottima opportunità per chi vuole assaporare tutti i sapori di una cucina semplice e genuina. Il personale è sempre disponibile e sorridente
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Locale aperto da poco a ridosso di piazza De Ferrari che propone una cucina di buona qualità con piatti sia di carne che di pesce.
Materie prime di ottima qualità e servizio premuroso e informale.
Cantina vini buona ma ancora da migliorare e curare un po' di più.
Nel complesso una buona proposta nel
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Nuovo e raffinato locale nel centro di Genova, con un taglio ricercato ed elegante. I piatti sono molto curati, e si vede che ogni cosa è frutto di passione e qualità, con un taglio creativo sia nell'aspetto del gusto che quello estetico.
E' un posto dove si sta bene, si può conversare e cenare cons
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