Spesso mi capita di mangiare prodotti di questo Caseificio e sono davvero freschissimi e molto buoni. Tutto viene preparato quotidianamente, se si passa davanti una delle vetrine si puo' apprezzare "dal vivo" la preparazione di mozzarelle al fiordilatte, bufala , ricotta... "Ciliegina sulla torta" i ...

Negozio molto piccolo ma con tantissimi prodotti caseari di ottima qualità. Al banco una gentilissima ragazza prodiga di consigli e disponibile a qualsiasi spiegazione. Il costo dei prodotti un po' elevato ma proporzionato all'alta qualità. Consigliatissimo

Tanti prodotti, mozzarella, ricotta fresca ecc. Buona la mozzarella normale, per la bufala invece c'è di meglio.

Negozio/Caseificio, facile da raggiungere col tram 12, prodotti di alta qualità e servizio gentilissimo e rapido.

Squallido, mozzarella spacciata e pagata per bufala che a stento ha raggiunto il livello Santa Lucia. Si può vendere quel che si vuole, ma le prese in giro vanno punite. Preferite i supermercati.

Ottimi i latticini prodotti in loco, sia fiordilatte che di bufala ma anche scamorze, burrata e stracciatella. Proverò anche i formaggi stagionati, sicuramente i pecorini di Amatrice che il canestrato di Moliterno. E il gorgonzola al cucchiaio, dove lo mettiamo? Top.

Spettacolare negozio dove si fanno formaggi. Qui ho capito cosa fosse la VERA STRACCIATELLA. Entri e ti offrono un assaggio. Ne ho quindi presa parecchia, poiché avevamo ospiti a pranzo. Mia moglie quasi chiede il divorzio (per la cifra che ho speso). Ma se chiedete ai miei ospiti...ancora si ricord ...

Ricotta fantastica, da 10 con lode. Proprietaria disponibile e cortese. E non dimenticate di provare anche la stracciatella ... pannosissima!