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Osteria che propone piatti tipici veramente superlativi. Gli strozzapreti alla beccaccia erano fantastici, lo scamone affumicato da loro una meraviglia, ottimo lo zabaione cremoso. Porzioni abbondanti, ottima qualità, servizio veloce. Siamo tornati oggi : lombrichelli cacio e pepe, agnello alla bra
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Locale molto bello, accogliente, come a casa tua. La ragazza che ci ha accompagnato con i piatti tutta la sera è stata veramente professionale e simpaticissima. Il cibo veramente buonissimo e una ricca carta dei vini. Non vedo l ora di ritornarci.
Bravi, bravi e ancora bravi.
P.s. consiglio la guanc
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Nella quiete di San Martino al Cimino non si può rinunciare alle bontà che sempre si trovano alla Pergoletta.
Fatevi una passeggiata in quei posti meravigliosi e poi immergetevi nei piatti favolosi serviti in questa Hosteria. Ottima carta dei vini. Bravissimi
Recensione cliente
Piccolo e accogliente, sito ai piedi dell’abbazia di San Martino al cimino. Personale cortese e possibilità di mangiare senza glutine.
Ho molto apprezzato le specialità locali, le carni soprattutto.
Piatti ben cucinati e porzioni abbondanti.
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Osteria davvero carina, piatti gustosi e curati nella presentazione! Abbiamo assaggiato la zuppa di funghi chiodini, porcini e galletti, le tagliatelle ai funghi porcini e la tagliata all'aglio nero, tutto davvero notevole. Da segnalare inoltre gli interessantissimi fuori menù, tra questi abbiamo pr
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Localo molto accogliente, cibo buono e tipico del posto. Porzioni molto abbondanti e selezione di vini molto buona. Anche molta elasticità sui piatti senza glutine! Zabaione ottimo.
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Sé volete mangiare bene, tipico del luogo della tradizione e piatti di cacciagione siete nel posto giusto. In quattro abbiamo preso tre antipasti ottimi: patate ripiene di tartufo e crema al parmigiano, un tagliere di salumi e affettati ottimi, veramente particolari non il solito salame e o cose ind
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Pranzo eccezionale. Come si può leggere dal menù, c'è un'ampia scelta di antipasti, primi, secondi e contorni tipici della zona. La location è suggestiva e rustica. Il personale è gentile ed offre un servizio rapido nonostante i tavoli erano quasi tutti occupati. Sicuramente ci tornerò!
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Locale molto carino interni in mattoncini e pietra, tutto molto pulito, personale gentilissimo e attento alle esigenze di tutti. Cibo squisito
Recensione cliente
Ottima cucina, servizio veloce e tanta simpatia. Per me è promozione a pieni voti!
In ogni piatto e persino nel vino della casa ci senti la passione per le cose fatte con cura. Menzione speciale per la tagliata di maremmana, la più buona che ho mangiato qui nella Tuscia. Continuate così 😋
Recensione cliente
Tutto molto buono.
Il locale della pergoletta è davvero carino e accogliente,
i profumi poi vi conquistano all'istante.
Consiglio: lumbrichelli carbonara e tartufo, cacio e pepe anche se non la farei con i paccheri è molto buona,
la tagliata col lardo, in fine le cicorie.
Il personale gentile e att
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Hostaria che si trova sulla salita che porta all'Abbazia di San Martino al Cimino. Hostaria tipica viterbese, all'interno sembra di tornare indietro nel passato ed immergersi nel medioevo! Il menù presenta eccellenze del territorio che spaziano dai formaggi alla cacciagione, rispettando la stagional
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Splendida location, calda ed accogliente. Staff simpatico e disponibile e....cibo ottimo!!
Torneremo senz'altro
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Premetto subito che le tre stelle che ho messo all'ambiente, non è per l'interno del locale,molto caratteristico e accogliente, con una bellissima cantinetta a vista in un piccolo ipogeo naturale,ma per il posticino all'esterno troppo a ridosso della strada ,ma avendo deciso io di starci quindi
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Cucina casereccia con ingredienti di qualità. La conduzione familiare garantisce una cura del cliente che ne determina soddisfazione e volontà di tornare. L’ambiente è molto curato e permette di gustare il cibo con serenità e piacere. La materia prima utilizzata è di ottimo livello ed i piatti prepa
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Piatti originali con ingredienti del territorio di ottima qualità
Ambiente piccolo, ma molto caratteristico ed ottimo servizio
Complimenti!
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Locale molto carino. Rustico e con arredamento ricercato. Attira subito l'attenzione la moltitudine di lanterne sul soffitto. Cibo altrettanto ricercato e buono. Una giusta combinazione per una seratina con la propria partner.
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cioè che lo contraddistingue è la continua ricercatezza della materia prima unita alla conoscenza e alla bravura sia di chi cucina , sia di chi serve e assiste il cliente sapientemente .
Non un semplice ristorante , ma una vera e propria esperienza .
Recensione cliente
Solo un aggiornamento fotografico per questo ottimo punto di ristorazione, invariate le mie precedenti considerazioni. Ritorno con piacere a degustare la cucina di Sandro e Paola. Questa volta mi stupiscono con dei deliziosi gnocchetti con galletti e speck. Penso che stiano diventando un riferimento
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