Recensione cliente
Non lasciatevi scoraggiare dall'aria un po' minimalista e impersonale del locale: la cucina merita una visita e non rimpiangerete di non esservi fermati alle apparenze. Una scelta eclettica di piatti più o meno tradizionali è interpretata con originalità e gusto, lasciando ampio spazio al territori
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Ambiente moderno minimalista molto gradevole, tranquillo e piacevole. Pochi i tavoli, d'obbligo prenotare. Personale cortese e attento. Piatti ricercati di impostazione toscana/umbra, ben preparati e curati, soprattutto di carne ma con qualche notevole presenza di pesce. Buona carta dei vini. Due pi
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Tutto buonissimo anche se bisogna prepararsi ad un vero combattimento per gustare al meglio una cucina molto saporita. Ottimi lombrichelli con caprino e capocollo con crema di ceci. Buonissimo anche il tiramisù al pane che ci ha mandato ko.
Personale gentile e locale accogliente.
Recensione cliente
Cucina di altissimo livello con ingredienti di qualità, porzioni generose, in un ambiente informale ma raffinato. Profonda ricerca di ricette antiche che credo sia difficile trovare altrove. Vera chicca, insieme al menu viene portato un libretto dove viene illustrata la storia delle ricette proposte
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Appena entrati nel locale l’accoglienza ci è risultata molto familiare e cordiale. Il personale è stato in grado di presentarci egregiamente i vari piatti nei minimi dettagli. Cosa che è da sottolineare è l'aspetto della tranquillità ma nel contempo celerità del servizio che, senza troppe attese, c
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Il proprietario è un personaggio gradevole come gradevole è la sua cucina. Personale di sala simpaticissimo ed attento a tutti i particolari....ottimo anche il personale della cucina che, da scimmia quale sono, ho voluto incontrare. Piacevole esperienza.
Recensione cliente
Piatti della tradizione romana un po' rivisitati ed alleggeriti. Abbiamo assaggiato la coratella, le pappardelle con ragù bianco d'anatra, guancia, lingua e coniglio. Tutto molto buono. Buoni anche i dolci. Personale femminile molto attento e premuroso.
Recensione cliente
Cucina umbra e dell'alto Lazio di ottima qualità. Ci ero stato a cena, ci sono tornato a pranzo e si conferma un ottimo locale con piatti diversi dalla classica cucina roma e prezzi giusti.
Recensione cliente
Capitati per caso, un posto piccolino accogliente e con una cucina sublime! Piatti non convenzionali e ingredienti di prima qualità! Ci torneremo sicuramente!
Recensione cliente
Uno dei migliori ristoranti in zona; innovazione della cucina nel solco della tradizione. Notevole il menù a prezzo fisso a colazione. Prenotare in anticipo la sera.
Recensione cliente
Molto interessante perché in una zona così turistica pensavo fosse difficile trovare qualcosa che meritasse ancora,invece....I piatti tradizionali romani leggermente rivisitati , i prodotti di buona qualità e un ambiente formale ne fanno un ristorante romantico dove magiare bene.
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Una bella osteria moderna, che guarda alle ricette classiche della tradizione di territorio – soprattutto quella povera delle zone interne – con degli spunti sempre nuovi e originali.
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Cucina molto ricercata e di qualità, spiegata a voce in modo molto esauriente, con professionalità e molta simpatia.. Esperienza molto positiva e da consigliare sinceramente.. Fossi di Roma ci tornerei molto sovente ...
Recensione cliente
Cucina della tradizione rivisitata, ingredienti di primissima qualità, ambiente raffinato senza svolazzi inutili.
