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L'hosteria del maiale è una antica costruzione cui cantine risalgono al 1300, vicino Parma, nella cosiddetta bassa e rappresenta il tempio del culatello. Nei sui cantinati si possono trovare diverse migliaia di pezzi pregiatissimi di culatello, alcuni dei quali già prenotati da personaggi famosi, fr
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Più volte ospite del ristorante adiacente, ho deciso di provare anche l'osteria. Location molto bella sia interna che esterna. Menù di qualità in linea con la quanto ci si può aspettare da chef Spigaroli. Servizio giovane e cordiale. Meglio prenotare soprattutto nei weekend
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Che dire uno spettacolo di gusti e sapori! Tutto rigorosamente coltivato ed allevato in loco. Culatello stratosferico, insalata dell'orto vera saporitissina. Chef Spigaroli sempre il numero uno!
Recensione cliente
Il ristorante è molto carino, specialmente per il contesto in cui si inserisce. I piatti che consigliamo sono tagliere misto e tartare di bue bianco. Il servizio è buono, leggermente lunga l'attesa per l'antipasto (circa 30 minuti). Sono disponibili opzioni per vegetariani. Una visita al museo del c
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Dopo un breve giro nelle cantine di stagionatura del culatello (assolutamente esperienza da fare!!!) abbiamo pranzato in questa piccola e accogliente hosteria, impeccabile il cameriere, gentile, sorridente, veloce, attento, non invadente e simpaticissimo!!! Abbiamo mangiato molto bene e le porzioni
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Avete presente il culatello? Ecco, se non avete assaggiato quello di Spigaroli, come se non aveste visto niente…
Se poi all’Hosteria del Maiale vi permettono di ordinare la verticale di culatello e scegliere i vini dalla carta dello stellato, allora siete apposto.
Una delle cene più divertenti dell’
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Dato la visita presso il museo del culatello, abbiamo prenotato questa Hosteria in quanto all'interno dell'Antica Corte Pallavicina, sede anche del museo appena citato. Personale giovane, che ti accoglie benissimo, nota di merito al ragazzo che si divideva magistralmente tra ricevere i clienti, pren
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Posto incantevole.. salumi di cui Culatello e c c e z i o n a l e!!!!! La struttura noleggia bici per gita nella località dell' Ongina dove di può percorrere i sentieri attorno a uno splendido lago artificiale,ex cava di sabbia, immersi nella natura. È possibile visitare il museo del Culatello ele s
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Un grande piacere ricevere il benvenuto da Massimo Spigaroli in persona, dietro il bancone all'ingresso, evidentemente in un attimo di riposo dalle fatiche dell'attigua Pallavicina.
Hosteria del Maiale è un locale elegante e curato, impostato come un'antico casolare di campagna, con tanto di paioli
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Un ristorante tipico molto apprezzato. Personale gentile e cucina molto saporita.
L'atmosfera è adatta sia per un momento romantico che per un'uscita tra amici.
Il vino della casa, sia il mosso che il fermo e servito in delle piccole tazze, ci è piaciuto molto.
Misto di affettati da provare assoluta
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Bellissimo posto e bellissima esperienza per trascorrere un pranzo della domenica.
Ottimo cibo e personale gentilissimo
I prezzi dato il periodo non sono giudicabili
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Eccellente!!
Non c’è considerazione migliore per questo locale.
Situato in una cascina che è un pezzo della nostra storia, in questa historia si ha modo di apprezzare le migliori pietanze della cucina parmigiana.
Tutti i piatti sono stati veramente super!
Assolutamente da vedere la cantina dove vien
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Cibo squisito. Posto incantato e incantevole.
Personale gentilissimo.
Complimenti
