Recensione cliente
Ogni piatto provato era una delizia per il palato. Gli ingredienti freschi e di altissima qualità erano evidenti in ogni boccone. Sapori equilibrati e ricchi, con una presentazione impeccabile!
Sebbene i prezzi possano essere considerati superiori rispetto ad altri locali, la qualità del cibo e de
... Recensione cliente
Andare alla corte di Michele per gli appassionati di cibo e beveraggi è come andare a Gardaland per un bambino.
Niente fronzoli, niente ingessature del personale di servizio. Solo
Materia prima, sostanza e star bene. Era tanto che non apprezzavo un posto così informale e allo stesso tempo di altissi
... Recensione cliente
Sono stato alla Dispensa per la seconda volta ed ero molto combattuto tra il ri-mangiare pietanze eccezionali provate la prima volta (solo carne) o scoprire nuovi piatti. Alla fine con mia moglie abbiamo scelto il "Menù degustazione" con la promessa del cameriere di assaggiare un po' di tutto, sia c
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Uno dei miei ristorante preferiti, grazie alla superba accoglienza di Michele e del suo staff ed alla ricerca maniacale del prodotto, ogni cosa è sapientemente selezionata… un piacere per la salute del corpo e della mente.
Appena ho la possibilità ho l’immenso piacere di accompagnare i miei amici (
... Recensione cliente
Sono stato da Miky Bontempi alla dispensa una settimana fa, l'occasione non era un semplice pranzo/cena ma una giornata di festa organizzata da lui in collaborazione con vigneron famosi e alcuni professionisti dello street food. La giornata è stata indimenticabile, si è bevuto alcune delle bottigli
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Tutto al TOP. Prodotti super freschi e di qualità altissima. Ambiente familiare ma curato e servizio impeccabile
Recensione cliente
Abbiamo provato la dispensa un sabato per pranzo
Locale molto curato e arredato con gusto
Abbiamo provato il menu degustazione che non ci ha “folgorato” ma ci ha permesso di provare le proposte dello chef.
La carne sembra essere decisamente la proposta migliore , ma torneremo per provare solo quella
... Recensione cliente
Buone materie prime, piatti curati ma non c’è stato l’effetto WOW che mi aspettavo (a parte alcuni antipasti intriganti).
Forse sarà stata colpa di Instagram che ha creato troppe aspettative!
Disponibilità di un’ampia scelta di vini anche se in alcuni casi i ricarichi sono esagerati…per assurdo le b
... Recensione cliente
Locale curato in molti dettagli, carta dei vini infinita con proposte unicamente naturali. Proposta più che completa in grado di soddisfare i palati più esigenti. Il padrone di casa sempre sorridente ti fa sentire subito a tuo agio... Personale di sala professionale e preparato. Grazie mille per l'e
... Recensione cliente
Sempre una garanzia ,
Ricerca del prodotto con abbinamenti di vini di qualità .
Un esperienza ...non un semplice pranzo o cena .
Recensione cliente
Ma di cosa stiamo parlando? cit.
Seconda volta che ci andiamo, seconda volta extra soddisfatti, ultra consigliato il diaframma di cavallo e le alici marinate, ma in realtà è tutto consigliato!
E le patate che accompagnavano la costata divine!!
Qualità delle materie prime che raramente si trova, vene
... Recensione cliente
Pranzo di pasquetta. Ottima qualità delle materie prime e ottimo servizio al tavolo. Cozze al josper strepitose, ribeye di rubia gallega di una goduria infinita (un sapore difficile da scordare).
Peccato non aver provato la lasagna ma ci saranno altre occasioni. Unica pecca secondo me la mancanza di
... Recensione cliente
Consigliato da parecchi amici ho voluto provare questo ristorante o più correttamente enobistro' trattoria. Parto subito dicendovi che qui con la materia prima non si scherza affatto, ne consegue un conto finale importante. Ho mangiato soprattutto una cucina di carni che giudico ottime con cotture
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Non credo vi siano parole nel dizionario per descrivere la qualità di questo locale.
Dire pazzesco è riduttivo.
Accoglienza: 10+
Preparazione dello Staff: 10
Scelta delle portate: ampissima
Qualità della materia prima: superba
Michele, proprietario: "ma cosa ve lo dico a fare?"
Vini: naturali e vast
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Cosa dire: Michele, l'oste, ha creato un'oasi magica. Ricerca della materia prima incredibile, sia carne che pesce, selezione di vini naturali unica in Italia servizio e location di altissimo livello.
Per me é tra i migliori locali che abbiamo in Italia, senza se e senza ma.
Come direbbe lui stesso:
... Recensione cliente
Non un semplice ristorante ne un'enoteca ma uno splendido viaggio attraverso materie prime eccezionali, piatti ottimamente pensati, vini spaziali ed una passione che trasuda in ogni gesto ed in ogni istante che si condivide nel ristorante.
Inoltre vorrei complimentarmi anche per quanto riguarda piat
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