Recensione cliente
Non solo una cena, ma una vera e propria esperienza. Ho scelto il menù degustazione, per lasciare che lo chef consigliasse le migliori pietanze ed abbinamenti. A base di pesce, sia crudo che cotto, i piatti sono risultati sublimi. Sia l' impiattamento che la presentazione sono sorprendenti ed intere
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Poesia pura per tutti gli elementi che ci hanno permesso di trascorrere una serata rilassante e fantastica cortesia dello staff guidati dal direttore "Sabino" un grazie per l'ottimo lavoro svolto la qualità impeccabile e la professionalità mista a pura passione per il buon cibo composto e articolato
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La cucina di chef Sabino è molto originale: coniuga ingredienti di primissima scelta con piatti della tradizione e piatti innovativi, con un occhio sempre all' equilibrio dei sapori. Piatti belli e buoni. Se ci si lascia guidare da lui si fa un percorso meraviglioso; mai uguale al precedente. Una s
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Sabino Chef Stellare e persona squisita.
Serata del mio compleanno che ricorderò! Menù ricco di piatti pregiati con pesce freschissimo e abbinamenti azzeccatissimi. Una conferma di altissimo livello.
Recensione cliente
Pesce di primissima qualità, abbinamenti con altri alimenti più che riusciti che danno un risultato finale eccellente. Lo chef è decisamente un maestro di grandissima esperienza che riesce a trasmettere il suo grande sapere in ogni suo piatto.
Recensione cliente
Siamo amanti del pesce per questo motivo la nostra ricerca dei ristoranti è minuziosa e devo dire che anche questa volta non siamo rimasti delusi . In questo ristorante abbiamo trovato serietà, cortesia , molta attenzione per il cliente, professionalità e materia prima di ottima qualità. Prezzo alt
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5 stelle perché è stato tutto perfetto.
Location molto gradevole, personale molto attento, premuroso ma non invadente.
Non c'è un menù ma ti viene proposto il pescato del giorno
Piatti eccelsi a dire poco.
Complimenti allo chef Sabino.
Grazie
Recensione cliente
Ho mangiato 10giorni fa in questo ristorante meraviglioso ,consigliatissimo a me e a mio compagno e piaciuto molto tutto preparato con gusto e direi che le porzioni sono abbastanza abbondante io tornerò di sicuro. Grazie chef💯
Recensione cliente
Accoglienza calorosa presso il ristorante Ensama, appena entrati abbiamo potuto ammirare la grandissima cura e bellezza della sala, ho scambiato personalmente due parole con lo chef stellato Sabino Triglione, il quale attraverso la sua vasta conoscenza e passione mi ha saputo presentare il menu anco
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Cucina raffinata e sapori indescrivibili, ottimi i vini. Prezzo alto ma adeguato alla qualità delle portate.
Recensione cliente
Cucina perfetta, servizio perfetto! Calmo, gustoso, l'atmosfera è piacevole. 10/10
Recensione cliente
Merita decisamente la visita... squisita gentilezza del gestore unita a materie prime di eccellenza rendono i piatti eccellenti...
Recensione cliente
Fantastico! un ristorante sublime in tutte le sue sfumature! Sabino è uno chef di altissimo livello, molto competente, geniale ed in grado di coccolare il cliente a 360gr! menù degustazione davvero buonissimo con piatti presentati splendidamente ma soprattutto ottimi e con materie prime di qualità s
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Ristorante elegante, intimo e consigliato a tutti.
La qualità dei piatti è superlativa.
Personalmente ho amato in modo speciale il sorbetto, ma tutto è curato nei minimi dettagli. Ottimo
Recensione cliente
Un angolo speciale, ogni cosa ha una storia e ogni piccolo dettaglio fa la differenza
Complimenti
Recensione cliente
Gusti indimenticabili... prezzo giusto vista la qualità del cibo.
Recensione cliente
Location chiara luminosa elegante e rilassante. Quasi una spa.
Personale presente preparato cordiale e discreto.
Ottima selezione di vini.
Bellissima la preparazione del posto tavola
Piatti eccellenti con materie prime di qualità
Si merita la stella Michelin!
Consiglio vivamente !!!
